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地瓜別稱豆薯、沙葛、涼薯等,為豆科豆薯屬中能形成塊根的一年生或多年生纏繞性草質藤本植物,原產熱帶美洲,現廣布于東半球熱帶地區,我國西南部各省常見栽培,取其地下塊根供生食或熟食,其栽培經濟價值略偏低,但是其營養價值不菲,下面我們就一起來看一看地瓜高產種植技術吧!

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地瓜的生長習性
地瓜為喜溫喜光蔬菜,生長期要求較高的溫度條件,發芽期要求30℃的溫度,地上部及開花結莢期適宜的溫度為25~30℃ 。塊根生長發育對溫度的適應性較廣,可在較低溫度條件下膨大生長 。但溫度低于15℃,則生長發育受抑制 。對土壤的要求較嚴格,適宜的土壤條件方能獲得高產優質,要求土層深厚、疏松、排水良好的壤土或砂壤土,不適于在黏重、通透條件較差的土壤上種植 。

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地瓜的種選地整地
地瓜的食用部分是地下塊根,應選擇土層深厚、排水良好、肥力中等、保水保肥力強的砂質壤土為宜 。前茬收獲后,進行整地 。地瓜塊根的形狀與品種、土壤及耕作有關,扁圓形品種若耕作太深,肉質根往下竄,形成長形根,纖維增多導致品質下降,一般以耕17~20厘米為宜,而砂壤土僅13~17厘米即可,紡綞錘形可稍深一些 。每畝施入草木灰500千克、腐熟廄肥2000~3000千克 。播種前15天將土塊打碎耙平,做成1.2~1.3米寬的高畦,畦溝深25厘米左右,以利排水 。

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地瓜的栽培品種
1、早熟種:植株生長勢中等,葉片較小,塊根膨大較早,生長期較短 。塊根扁圓或紡錘形,皮薄,纖維少,單根重0.4~1千克,鮮食或炒食 。其品種有貴州黃平地瓜、四川遂寧地瓜、成都牧馬山地瓜、臺灣馬來種、廣東順德沙葛等 。
2、晚熟種:植株生長勢強,生長期長,塊根成熟較遲 。塊根扁紡錘形或圓錐形,皮較厚,纖維多,淀粉含量高,水分較少,單根重1~1.5千克,大者可達5千克以上 。適于加工制粉 。常用的品種有廣東湛江大葛薯、廣州郊區遲沙葛、臺灣圓錐形種等 。

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【地瓜高產種植技術有哪些 地瓜高產種植技術】地瓜的播種方法
1、催芽:地瓜種子堅硬,干籽播種發芽慢而不整齊,生產上多采用催芽播種 。催芽前應精選種子,選老熟、飽滿而新鮮的作種 。催芽時先浸種10~12小時,吸水膨脹后放在25~28℃的溫箱中催芽,每天取出漂洗1次,經4~5天選已萌芽的種子播種,分2~3次播完 。
2、播種:地瓜一般用直播,播種方式可分為爬地種植及支架種植兩種 。爬地種植一般行距50厘米、株距33厘米、每穴播種子l~2粒,每畝可種3000株,用種量為2千克左右 。支架種植采用深溝高畦,畦高20~25厘米,溝寬50厘米,畦面90厘米,每畦栽2行,行間距50厘米,株距33厘米,每穴放種子3~4粒,每畝用種量為2.5~3.0千克,播后蓋土2~3厘米,播后15天即可出苗 。

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地瓜的田間管理
1、間苗補苗:地瓜播種后15天幼苗出土,第一對基生葉出現后進行間苗、補苗,每穴留苗1~2株,最后定苗1株 。補苗要及時,應選擇陰天將幼苗帶土團移栽 。
2、中耕除草:地瓜在苗高7厘米至側藤鋪地之前抓緊中耕除草,中耕宜淺,切忌傷根,中耕時可培土4~7厘米,以免肉質根暴露土外,色澤變綠,品質變劣,但也切忌培土過深,塊根易呈長形 。
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