1、材料：
冬瓜1斤 ， 瑤柱適量 ， 蝦米適量 ， 蒜末適量 ， 干貝汁適量 ， 蠔油適量 。
2、做法：
（1）冬瓜去皮洗凈后切塊；瑤柱及蝦米洗凈后用清水浸軟 。
（2）鍋內放少量油 ， 燒熱后加入蒜末 ， 爆香后加入瑤柱和蝦米炒香后加入冬瓜 。
【瑤柱蝦米冬瓜湯有什么功效 瑤柱蝦米燜冬瓜怎么做】（3）炒香后加入適量水、干貝汁、蠔油 ， 然后蓋上鍋蓋燜到冬瓜爛熟即可 。
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