1、將干燕窩加純凈水泡發4小時左右，泡至燕絲松散，挑去細毛和雜質，純手工挑毛的燕窩不可能百分百干凈的哦，有雜質是正常的；
【燕窩小米粥的做法 小米燕窩粥怎樣煮】
2、盅外水加到盅身一半高即可，大火燒開，轉小火慢燉25分鐘；
3、燕窩出鍋后和燉好的小米粥一起攪拌即可，享用時可以聞到燕窩的蛋清味，純燕窩的味道 。
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