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1、食材：芥菜500克、姜蒜適量、鹽適量、雞精適量、芥菜兩顆 。
2、薺菜掰開葉子，芥菜梗切成斜刀狀洗凈 。 葉子撕開洗凈備用，姜切絲，蒜切末備用 。
【怎么炒芥菜才好吃】 3、熱鍋燒油，爆香姜蒜 。 大火炒制芥菜梗，芥菜梗快熟時放入葉子一起炒 。 放入鹽與雞精炒勻即可關火啦 。
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