1、豬肺：1個、豬肚：1個、豬心：1個、排骨：500g、蘿卜：750g、鹽：適量、蔥：一小把、姜：一小塊、蒜：五根、白酒：少許、面粉：六勺、白胡椒粉：少許 。
【豬肚燉豬心的做法 豬肚煲豬心的功效】2、把豬肺剪成一塊一塊的，加入三勺鹽揉洗，然后用清水沖洗干凈后待用 。
3、豬肚洗凈備用 。豬心洗凈備用 。
4、豬肚焯一下水，撈出備用 。豬心焯一下水，撈出備用 。
5、豬肚切絲，豬心切厚片，豬肺一下水，撈起后再沖洗一下，然后和豬心豬肚放一起 。
6、排骨焯一水，撈出備用 。
7、熱鍋涼油，鍋中放入蔥段，姜片，蒜段，煸炒，放入排骨煸炒 。
8、倒入豬肚、豬肺、豬心煸炒 。
9、倒入開水，蓋鍋蓋，大火燒開，燒開后倒進砂鍋，小火煲一個小時，加蔥姜蒜和白酒，不要加鹽即可食用 。
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