男女午夜视频免费网站-美女扒开双腿让男人捅个爽-人妻少妇看a片偷人精品视频-久久精品国产亚洲av黄站-日本网址免费中文在线-亚洲国产综合久久天堂-黄色无毒免费av网站-国产精品自拍35页-久久av精品一区二区三区

  1. 首頁 > 生活百科 > >

怎樣炸元宵不爆 炸元宵的做法

生活常識元宵怎樣做法


怎樣炸元宵不爆 炸元宵的做法

文章插圖
1、煮熟后再炸：元宵通常是冷凍的 ， 表面有冰 ， 當(dāng)冰碰到油 ， 很快會化成水 ， 而水和油結(jié)合肯定會爆 ， 所以燒菜時都得燒干鍋內(nèi)水分 。 在炸元宵前 ， 要將元宵先煮至七、八成熟 。 方法：鍋內(nèi)放水、燒開 ， 將元宵放進(jìn)去 ， 煮至七八成熟 ， 趕緊撈出 ， 用涼水沖一下 ， 晾干水分后再炸 。
2、用微火 ， 不能用大火：不管是炸肉圓 ， 還是炸元宵 ， 都得用微火 ， 這樣讓元宵慢慢加熱 ， 元宵就不會爆炸 。 大火容易元宵外焦內(nèi)不熟 ， 并且很容易爆炸 ， 飛到臉部、眼部 ， 油溫有幾百度哦！
3、少放些鹽或生姜：在炸元宵時 ， 可在油內(nèi)少放些鹽或生姜 ， 這樣能減少油爆炸 。 這種方法同樣適合于煎魚、煎牛肉 。
4、炸前將元宵在面包糠里滾一下：面包糖是油炸類食物的好幫后 ， 在炸元宵前 ， 可將元宵逐個放于面包糠里滾一下 ， 讓其表面沾滿面面糠 ， 再放于油里炸 ， 這樣就不會油濺四溢了 。
5、掌握放元宵的時間：在炸元宵時 ， 不要非要等到油燒開 ， 八成熱時便可放入元宵了 ， 然后用微火慢慢炸 。 如果油溫非常高 ， 冷元宵碰到高溫 ， 很容易就爆了 。
6、用牙簽在每只元宵上戳幾個小洞：如果元宵非常小 ， 又不想先煮一下 ， 可用牙簽在每只元宵表面上戳幾個小洞 ， 無需太深 ， 讓其內(nèi)外透氣 ， 再用微火炸 ， 元宵就不會爆炸了 。 這個與雞蛋不能放于微波爐里的原理差不多 。
【怎樣炸元宵不爆 炸元宵的做法】 更多“怎樣炸元宵不爆 炸元宵的做法”的相關(guān)經(jīng)驗資訊請關(guān)注 ， 我們講持續(xù)為您更新熱門經(jīng)驗資訊！

    相關(guān)經(jīng)驗推薦