5、油脂類堅果怎么選？
油脂類堅果相同的質量相對能量較高 ， 建議嚴格控制攝入量 ， 避免攝入過多脂肪 ， 因為肥胖 。 如果選用淀粉類堅果 ， 可以代替部分的主食 。 堅果的選擇1.選擇原味 ， 未深加工的堅果 ， 因為加工過程中會放入大量的鹽、油、糖等 ， 選擇包裝的堅果時請注意查看包裝上的食物成分表 ， 以及生產日期 ， 保質期等等 ， 盡量選擇大品牌 ， 日期較近的 。
首先確認食用量按照《中國居民膳食指南》 ， 堅果每周攝入量為50~70克 。 其次來看堅果的用途大不一樣：把它當作主食吃板栗 ， 吃的同時一定減少主食的量 ， 不然會胖的喲 。 按照《中國居民膳食指南》 ， 每天用油25~30克 。 溫馨提示：1. 大多數堅果富含植物蛋白 ， 但需要與其他食品營養互補后方能發揮最佳作用 。
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