鹵肉飯發源地 _鹵肉飯

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鹵肉飯發源地在中國。鹵肉飯是江南一帶的傳統名小吃，制作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等，肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。
臺灣鹵肉飯：【鹵肉飯發源地】臺灣鹵肉飯遠近聞名，深受食客的喜愛。米飯粒粒光潔、香糯彈牙，肉丁香而不膩、軟而不爛、碎而不散，青菜爽口，鹵蛋味濃，肉汁粘稠。面對如此美味，就算再來一碗米飯，也能拌著香濃的湯汁一掃而光。砸吧砸吧嘴，仍意猶未盡，這就是鹵肉飯的魅力所在。臺灣鹵肉飯的做法多種多樣，選料和制作都很講究，其中用到的一樣原料（臺灣人常吃的）紅蔥頭不太容易買到，我們可以用洋蔥來代替。