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錫林郭勒有什么美食 錫林郭勒最火的美食

小知識

第1、 這個季節 ， 錫林郭勒那些不能錯過的美食 "錫林郭勒草原正是肉類美食“抱團”的地方 ， 秋季的牛羊肥壯 ， 油脂噴香 ， 肥而不膩 ， 回味無窮……在錫林郭勒 ， 涮、烤、蒸、煮……/涮羊肉/涮羊肉 ， 經久不衰的美味 。 不膻不膩的羊肉 ， 即便是用清水涮著也好吃 。 熱氣騰騰的涮羊肉 ， 與這個時節正相配 。 秋冬季節吃羊肉最是滋補 ， 羊肉蛋白質含量較多 ， 脂肪含量較少 ， 營養豐富 ， 容易消化吸收 ， 有助于提高身體免疫力 。 作為蒙餐八絕之一的美食 ， 其絕在于天賜火山石與錫林郭勒草原羊肉的共舞同烹 。 鮮嫩的羊肉碰到滾燙的火山石 ， 嘶嘶聲中香味隨之溢出 ， 再經文火燜熟 ， 既保留了羊肉原汁原味的多種營養 ， 又醇香濃郁嫩而不膩 。 嚼在口中鮮嫩多汁、肥而不膩的肉 ， 一口下肚 ， 美味無比 ， 醉心于美食的感覺 ， 吃貨們都懂得！來源錫林郭勒盟文體旅游廣電局
第2、 比涮羊肉更值得吃的錫林郭勒美食 ， 號稱“百食之長” ， 你吃過嗎？ 人人都知道錫林郭勒羊肉好吃 ， 可是錫林郭勒還有另外一類美食 ， 絕對是草原獨有 ， 那就是用畜牧奶乳做成的奶制品 。 雖不像羊肉一樣傳遍全國 ， 但是蒙古人稱奶食為白食 ， 是“百食之長” ， 大小宴席都以白食開場 。 這個冬天我有幸在錫林郭勒草原上嘗到最正宗的奶食 ， 甘美滋味回味無窮 。 馬奶、羊奶、牛奶、駱駝奶都是原始的食材 ， 蒙古族牧民稱奶食為“查干伊德” 。 我最喜歡的奶食是蒙古奶酪 ， 蒙古語稱為“畢什拉克” ， 顏色呈淡黃色 ， 一看就非常有食欲 。 和外國人常吃的奶酪不同 ， 蒙古奶酪沒有添加食鹽 ， 味道香醇甘美 。 做好的奶酪被切成一條條的 ， 可長期存放 ， 四節皆宜 ， 吃起來很方便 。 錫林郭勒很多地方可以買到奶酪 ， 喜歡的小伙伴可以買一些帶給親友嘗一嘗 。 冬天里食用黃油食品 ， 能充饑、解渴、暖身體 。 牧民在食用羊背子的時候 ， 為體現“百食之長” ， 抹在在羊頭上的就是黃油 。
第3、 來錫林郭勒草原 ， 這些不得不吃的內蒙美食！ 錫林郭勒白音查干旅游度假村內蒙古自治區 ， 簡稱“內蒙古” ， 自治區首府為呼和浩特 ， 內蒙古橫跨中國東北、華北、西北三大地區 ， 接鄰八個省區 ， 是中國鄰省較多的省級行政區之一 。 錫林郭勒白音查干旅游度假村錫林郭勒 ， 是內蒙古自治區所轄盟 ， 既是國家重要的畜產品基地 ， 又是西部大開發的前沿 ， 是距京、津、唐最近的草原牧區 。 錫林郭勒盟有轄2市、9旗、1縣、1個管理區和1個開發區 。 在2016年9月 ， 錫林郭勒盟入選“中國地級市民生發展100強”之一 。 這里 ， 歷史悠久 ， 資源豐富 ， 草原遼闊 ， 不但有著遼闊的草原 ， 還有吃不盡的內蒙古美食 。 手把肉錫林郭勒水產資源豐富 ， 所以這里盛產的羊羔肉的肉質是非常鮮美 。 內蒙不產青菜 ， 因此沙蔥算得上是這里的一道綠色菜品了 。 內蒙古盛土豆 ， 所以內蒙古牧民都用土豆當主食也很多 。 羊血腸與羊雜羊血腸 ， 以羊血為主要原料 ， 蒙古民族一般把羊血漿灌入大腸 ， 做成灌腸 。 羊包子以上這些只是內蒙美食的一部份 ， 你都吃過了嗎？

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