第4、 中秋賞月全羊宴 ， 錫林浩特羊肉直達沈陽 ， 湯鮮肉嫩味道足 生活中的美好無處不在 ， 今年的中秋節聚會我吃一桌全羊宴 ， 包括羊雜湯、羊肉燒麥、羊腿肉、小羊排、羊肉丸子、羊肉餡餅、燉羊肉、酸菜羊肉 ， 聽起來像是念菜名 ， 老少皆宜的羊肉美食確實好吃 ， 大家都說湯鮮肉嫩味道足 。 一鍋羊雜湯48元 ， 足夠三個人吃 ， 這種采用古法烹制的羊湯非常香醇 。 餐桌的桌面有一個錫林浩特羊肉的介紹 。 錫林浩特羊是散養的羊 ， 肉質鮮美、肥而不膩、沒有膻味 。 一進屋就可以看見醒目的羊肉排酸柜和烤羊肉的明檔檔口 ， 餐廳里面的電視播放著羊湯館與內蒙古錫林浩特蒙迪牧場戰略合作簽約視頻 ， 在畫面上顯示 ， 錫林浩特大草原是內蒙古羊肉的主要產地之一 ， 經過深加工之后 ， 錫林郭勒各種羊肉通過冷鏈直達沈陽牧山村 。 香葉紫酥羊腿肉 ， 羊腿肉經過烹炸之后 ， 酥脆的外表掩蓋不住鮮嫩 ， 羊肉里面更加軟嫩 ， 香葉那種味道可以解膩 。 也有單獨的炸羊肉丸子 ， 我認為燉丸子更好吃 ， 口味更好 。 羊肉餡餅是我的最愛 ， 餡餅要趁熱吃 ， 羊肉餡餅還是汁足味鮮的老味道 。
第5、 錫林郭勒大草原的美食你吃過幾樣？ 既然到了草原 ， 就不得不品嘗當地的美食 ， 錫林郭勒的美食特別多 ， 所以這幾天我們走進了蒙古包 ， 品嘗了當地各具特色的大餐 。 在內蒙“白食”指以奶汁為原料的各種奶食品 ， 像奶油、白油、卓克、奶皮、奶酪、奶豆腐等；“紅食”是以牛、羊、駝加工制作的肉食品 ， 常見的有手扒肉、烤羊腿、烤全羊、蒙古包子、羊背子、烤牛排、駝掌駝峰菜等 。 在日常飲食中與紅食、白食占有同樣重要位置的是蒙古族特有食品炒米 。 西部地區的蒙古族還有用炒米做崩的習俗 。 炒米的蒙語叫做“蒙古勒巴達” ， 就是蒙古米的意思 ， 當地牧人外出放牧時 ， 都會隨身攜帶一小袋炒米 ， 到了中午 ， 煮好奶茶 ， 泡上炒米 ， 邊吃邊喝 ， 相當方便 。 手扒肉是蒙古人傳統的食品之一 ， 也是日常生活中肉食的主要吃法 。 莜面是由莜麥加工而成的面粉 ， 經過精細制作成為食品 ， 據說莜面的營養成份是其它面粉營養成份的七倍以上 ， 可與精面粉媲美 ， 還是一種很好的保健食品 ， 有減肥和美容的功效 。
第6、 我的天吶 ， 這些錫盟美食你吃過嗎？ 來到內蒙古 ， 除了草原外 ， 地道的內蒙古美食也是你不容錯過的 ， 但有這樣一些美食 ， 猛一看 ， 會讓你心生“不會再愛了”的絕望 ， 嘗一口 ， 你會滿口驚艷 ， 對天一聲長嘆“讓我再吃一口！”羊雜碎內蒙古羊雜碎湯是地道的民族小吃 ， 用羊肝、羊肚子、羊肺、羊腸子、羊心加特制調料熬制而成 。 羊雜碎酥爛綿軟 ， 醇美味存于湯 ， 味道濃厚 ， 清爽不膩 ， 營養也是十分豐富的!奶豆腐奶豆腐用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物 。 是蒙古族人非常喜愛奶制品 ， 奶豆腐可謂牛奶的精華 ， 其蛋白質含量高達70.84% ， 富含氨基酸及其他有益身體的微量元素 ， 是提高免疫力、美容養顏的佳品 。 在吃過了手把肉 ， 喝足了美酒之后 ， 吃一碗酸奶面 ， 是最好不過了 。 但最具傳統的奶豆腐包子是用奶豆腐和沙蔥做的 ， 這樣的包子才最好吃 。 切片乘熱食用 ， 味道濃香 ， 油而不膩真正的吃貨 ， 敢于來一次內蒙古美食探險嗎？
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