第5、 盤點安徽合肥特色美食 合肥名字的由來是因東淝河與南淝河均發源于該地故而得之！合肥做為安徽省的省會城市地處華東地區， 安徽中部， 江淮之間， 是一座具有兩千多年歷史的古城， 素有“三國故地”、“包拯之鄉”之稱 。 下面就帶大家了解下合肥的美食特色！包公魚是安徽省合肥市的一道特色傳統名菜， 屬于冷菜類 。 肉質肥厚、肉味鮮美， 是高級食用魚類 。 醫生讓廚師在雞內添加天麻， 杜仲等治病的中藥材， 烹制成藥膳雞 。 曹操食后病情日趨好轉， 后常要吃這種藥膳雞 。 出鍋成品， 色澤紅潤， 香氣濃郁， 皮脆油亮， 造型美觀 。 圖片來源于網絡吳山貢鵝吳山貢鵝又名行密貢鵝， 因其產自合肥吳山鎮而得名；其色澤清爽， 香氣濃郁， 味美醇厚， 回味無窮 。 他為官清廉， 人民安居樂業， 故鄉人民以當地特產鵝配美味佐料制成鹵鵝進貢， 吳王食之大悅， 謂將軍“行密自幼貧寒， 不敢忘本， 以此鹵鵝進餐， 堪稱‘貢品’ 。 ”
第6、 合肥特色餐廳盤點 吃慣了土菜西餐， 吃膩了燒烤火鍋和日本料理， 想要在當下的合肥找幾家與眾不同且獨具特色的餐廳， 可要多花一點心思了， 以下幾家餐廳也許是個不錯的選擇 。 芳芳私房菜合肥現在的私房菜已經太多了， 絕大多數的私房菜館都是不可點菜而按照就餐人數收費 。 主打淮揚菜系， 菜品精致， 味道不俗， 比較適合口味相對清淡的食客 。 幾個特色菜如軟兜長魚、黑椒汁口蘑、草莓酸奶、文思豆腐都深得淮揚菜的精髓， 值得品嘗 。 義公子冰煮羊老店在望江路， 新店在合作經濟廣場 。 主打原味病煮鍋底和蘇尼特至尊羔羊肉， 與當前市面上以麻辣為主的重慶火鍋和四川火鍋完全不同 。 以冰塊混合農夫山泉為底的冰煮羊火鍋， 在保留食材本味的基礎上較好地除去了牛羊肉帶有的濃郁膻味， 肉質松軟易嚼， 金碧輝煌的就餐環境和景泰藍的鍋子更顯大氣 。 小白樺上海餐廳從名字上就可以猜到， 這是一家文藝氣息濃郁， 主打上海菜的私房菜館 。
第7、 逛完合肥去哪吃？ 安徽省會合肥有七個地方值得去博物院有新舊兩院， 精華在新院 。 逍遙津一戰， 曹魏與孫吳南北博弈成定局， 孫吳北進至此止步， 合肥成為南北政權拉鋸地和分野處 。 那么， 逛完合肥吃什么？潵湯從安徽北部的亳州蒙城、宿州、蚌埠、淮南， 一路南傳至合肥， 今已逐漸融入合肥飲食 。 小吃安徽料理名聲在外， 穿梭合肥市中心街巷里弄， 所見推車攤販小吃卻乏善可陳 。 在省會當中， 合肥的小吃底子略顯單薄 。 如把覓食視線從攤販升格至街邊小食店， 那2020-2021年合肥最流行的美食一定是口味豐富的去骨雞爪！唯獨脫骨雞爪在合肥獲得了特殊地位 。 這兩道合肥小吃老字號劉鴻盛也有做， 是合肥的當家小吃 。 在合肥吃飯， 一桌菜， 必然薈萃了合肥以外、安徽各地飲食的一些精華 。 徽州菜挑起了合肥飲食大梁， 是主脈， 其它地市的飲食是補充和配角 。 本土菜上， 巢湖是合肥重要的食材來源地 。 還是那口一直追而不得、從圍城之外擺蕩至合肥城內的時髦口味？
第8、 文化安徽之合肥十大名小吃 合肥當地的小吃其實還是比較多的， 如果說有去過合肥的朋友也都知道這一點 。 但是， 也有不少人其實還沒去過合肥， 今天就帶你了解一下合肥十大名民間小吃， 讓你能夠更加了解當地的美食 。 油炸獅子頭在合肥十大名民間小吃里， 油炸獅子頭可以說是比較常見的一個小吃了， 它是一種經過油炸的面點， 吃起來脆脆的， 特別可口， 不過也不能夠多吃， 因為可能會上火 。 鮮肉麻球鮮肉麻球也是是合肥比較具有特色小吃， 主要就是用糯米面團包著豬肉餡， 然后再拿去油炸 。 烘糕烘糕也是合肥地區的一個傳統名點， 據說已經有八百多年的歷史了， 吃起來香酥可口， 而且還能夠起到潤肺的作用， 特別適合送人或者是待客 。 泥鰍掛面泥鰍掛面主要是由油炸好的泥鰍和掛面一起制作而成的， 是肥東縣的一個特產， 吃起來口感很是特別 。 合肥的美食還遠遠不止這些， 可能一天一夜都寫不完， 其他的美食就需要你在去到安徽之后再自己慢慢探索了 。
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