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山竹味道酸甜可口，不熟的山竹有點酸澀 。富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常適量的吃山竹可以補(bǔ)充人體所需要的維生素B族、維生素A、維生素E、脂肪、膳食纖維、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鎂、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，能滿足人體的生理需要 。
山竹：
【山竹什么味】莽吉柿俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子 。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條 。葉片厚革質(zhì)，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形 。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生于枝條頂端，比雄花稍大；子房5-8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂 。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色 。花期9-10月，果期11-12月 。
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