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視情況而定 。純天然蜂蜜在保存得當?shù)那闆r下不會發(fā)生變質(zhì)、過期，則可以食用，因蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物 。如果是人工蜂蜜或保存不得當會出現(xiàn)發(fā)黑、長霉、長蟲等，則不能再食用 。變質(zhì)的蜂蜜會產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)，會對身體產(chǎn)生危害 。
蜂蜜來源：
天然蜜：是蜜蜂采集花蜜釀造而成的 。它們來源于植物的花內(nèi)蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜，又因來源于不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等 。
【蜂蜜在30度左右會壞嗎】甘露蜜：是蜜蜂從植物的葉或莖上采集蜜露或昆蟲代謝物（即甘露）所釀制的蜜，蚜蟲吸取了植物的汁液經(jīng)過消化系統(tǒng)的作用，吸取了其中的蛋白質(zhì)和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出來灑在植物枝葉上，蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜 。
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