第1、 麗江九大老字號餐廳 這些老字號你吃過幾家 一提起麗江美食 ， 人們首先想到的是雞豌豆涼粉、麗江粑粑、納西烤肉等麗江特色美食 ， 而麗江老字號餐廳是品嘗這些特色美食的最佳地方 。 那么 ， 麗江老字號餐廳有哪些？MAIGOO整理了麗江九大老字號餐館 ， 包括88號小吃店、鈺潔臘排骨、云雪麗、束河呆呆媽媽菜、金生麗水·精致滇味餐廳、石鍋漁山珍館·云南野生菌主題餐廳、麗江雪山云朵野生菌餐廳等麗江老字號飯店 ， 一起來看看吧 。 地址云南省麗江市古城區五一街興仁上段88號鈺潔臘排骨說起臘排骨 ， 只要是麗江人和資深吃貨 ， 大多都會推薦一家名叫鈺潔臘排骨的老店 。 地址云南省麗江市古城區束河古鎮龍泉路78號金生麗水·精致滇味餐廳金生麗水餐廳是麗江一家人氣爆紅的特色餐廳 ， 人均72元左右 ， 創建于2004年 ， 至今已有17年歷史 ， 也是麗江一家老字號滇菜館 。
第2、 這五道來自麗江的地道美食 ， 愛吃的都會愛上它們 了解一個城市最快捷的方法是什么？如果不抱任何的目的 ， 單純的去感受理解 ， 那就是一個有血有肉的故事 。 今天就給大家推薦五款麗江的特色美食 。 麗江粑粑麗江粑粑是屬于少數民族的小小美食 ， 帶著的是麗江的特色味道 。 想想看 ， 被搟成薄薄的一層經過烤之后變成金黃而酥脆的 ， 這時候用小芝麻做點綴是不是很誘人 。 不過四季不夠分明的麗江 ， 啥時候都適合品嘗美味 。 這類小吃在當地非常常見 ， 其實代表的不僅僅是味道 ， 更代表著麗江人生活的一種態度 。 每個人的心中都有這么一段 ， 很簡單 ， 但是卻很難忘懷的味道 。 豆燜飯豆燜飯是絕對的 ， 榜上有名的 。 在糯米跟米飯中混雜加入豆子火腿之類的美食一起煮熟即可 。 在外地是很難吃到這樣地道的美食 ， 吃美食也只有去麗江了 。 為什么成為麗江一大特色的重點也就是它獨有的配料 ， 這讓我對烤魚的神秘配料充滿了好奇心 ， 一定要去嘗嘗 。 它酸甜苦辣 ， 讓你體驗在舌尖上跳舞是怎樣奇妙的體驗？肯定能完完全全顛覆你的想象 ， 讓你戀戀不忘 。
第3、 舌尖上的麗江 | 這道美食 ， 養生又美味 來源云南日報麗江寧蒗盛產苦蕎 ， 因而 ， 苦蕎在當地彝族人民心中是五谷之王 ， 苦蕎粑粑也成為當地的一道風味食品 ， 待客宴席上總少不了它 。 彝族人民用火灰燒出的苦蕎粑粑 ， 擺上十天半月也不會變質 。 苦蕎 ， 彝語稱為“格蘿” ， 是彝族人民普遍種植的作物 。 它產量較高 ， 營養價值也高 ， 在彝族人民生活中占有重要的地位 ， 它是日常交往中待客的佳品 。 麗江寧蒗種植的苦蕎 ， 品質優良 。 據相關研究表明 ， 長期食用苦蕎食品 ， 可以起到降低血脂、血糖、尿糖的保健作用 。 如今 ， 苦蕎粑粑已經變成餐桌上眾人青睞的養生美食 ， 在麗江的許多餐館里 ， 苦蕎粑粑成了必點菜 。 蕎麥是麗江寧蒗地區人民心底最深的記憶 ， 現在它用挑動味蕾的方式傳播著瀘沽湖畔這座小城 ， 成了麗江寧蒗一張美食名片 。 從觀賞到食用 ， 從家庭養生美食到走親訪友的伴手禮 ， 成為麗江“拿得出手”的本地特色 。
第4、 麗江美食攻略丨吃貨必備 "以當地特有的蘸水調味 ， 鮮美濃郁 ， 肉香汁鮮 ， 其滋味不言而喻 。 野山菌火鍋云南被譽為“真菌王國” 。 野生菌味道鮮美 ， 含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種礦物質和多種維生素 ， 經常食用菌類 ， 對增進健康、預防疾病、有很多幫助 。 麗江土雞火鍋麗江土雞火鍋 ， 肉質細膩 ， 味道鮮美 ， 脂肪含量也比較低 ， 具有非常高的營養價值 。 三文魚麗江有全國最大的三文魚養殖基地 。 麗江的三文魚肉質特別鮮美嫩滑 ， 一魚三吃 ， 魚骨熬湯 ， 魚皮油炸 ， 魚肉做刺身 ， 營養價值極高 ， 是高蛋白、低熱量的健康食品 。 納西烤魚納西烤魚 ， 又稱東巴烤魚 ， 是云南麗江茶馬古道上一道傳統美食 。 是納西族代表名菜 。 麗江美食注意事項麗江的口味是比較重的 ， 所以在點餐之前一定要說明少辣或者少鹽等 ， 避免做出來的口味會不太適應 。
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