第4、 盤點云南各地區最具代表型的美食 ， 保山是這個 云南這么大 ， 每個城市的飲食不盡相同 。 接下來就將帶領大家一起去了解云南各城市地區里最具代表性的美食小吃 ， 如有遺漏 ， 歡迎各位讀者在評論區留言哦~昆明滇味鹵餌絲老昆明代表美食之一！高齡選手 ， 味道獨特 ， 手藝不俗 。 香辣爽滑 ， 價廉物美 ， 人們戲稱解饞食品 ， 吃了還想吃 ， 情系此線中 。 楚雄野生菌火鍋野生菌火鍋是云南特有的美味 ， 楚雄野生菌火鍋是云南六大名吃之一 ， 食材生態、味道鮮美 ， 是無數食客的最愛 。 云南復雜的地形地貌 ， 多樣的森林類型、土壤種類以及獨特的立體氣候條件 ， 孕育了豐富的野生食用菌資源 ， 種類多 ， 分布廣 ， 產量大 。 大理乳扇乳扇攜帶方便 ， 造型特殊 ， 食用也方便 ， 烤、炸、涼吃均可 ， 甜、咸都適宜 。 玉溪銅鍋魚銅鍋煮魚是撫仙湖畔最具特色的煮魚方法 。 米干色味獨特 ， 口感好 ， 老少皆宜；吃起來松軟可口而鮮甜 ， 吃后回味無窮 。 德宏景頗鬼雞咖喱最愛的一道菜 ， 雙手雙腳投票那種！煮的清亮的雞湯配上各種新鮮食材 ， 不愧是云南的招牌啊！
第5、 舌尖上的云南！云南省的五大美食推薦 ， 很適合吃貨 云南是一個景點特別多 ， 美食特別多的地方 ， 不管是吃貨 ， 還是自然風光的熱愛者 ， 來到云南 ， 都可以找到自己喜歡的東西 。 接下來不說云南的景點 ， 和大家說的是“舌尖上的云南”！云南省的五大美食推薦 ， 很適合吃貨 ， 感興趣的話就趕緊看看吧 。 汽鍋雞汽鍋雞屬于云南的名菜之一 ， 是一個深受當地人和游客喜愛的名菜 ， 更是一道流傳了千年的滇南民菜 。 不過等待都是值得的 ， 幾乎每一個到云南旅游的人 ， 都會選擇打卡汽鍋雞美食 。 傣族手抓飯手抓飯也是云南的特色美食之一 ， 而傣族手抓飯則主要流行于云南西雙版納的傣族地區 。 云南餌塊餌塊也是云南常見的傳統食品之一 ， 其形狀大致可以分為塊狀、絲狀以及片狀 。 過橋米線可以說 ， 過橋米線是最具云南特色的一道美食了 ， 距今已有百多年歷史了 ， 是一道聞名全國的美食 。 在眾多的云南美食中 ， 過橋米線是簡單又特別的 ， 用水略燙過的米線 ， 以鵝油封面 ， 湯汁滾燙 ， 但不冒熱氣 ， 配上自己喜歡的佐料 ， 便是一道獨具特色的云南美食 。
第6、 昆明這10種常吃的美食 ， 居然是非物質文化遺產 說出來你別不信 ， 在昆明 ， 你可能在路邊隨便吃個東西 ， 都能吃到非物質文化遺產！3尋甸牛干巴在尋甸 ， 腌制牛干巴的歷史可追溯到700多年前 。 2009年被列入昆明市非物質文化遺產 ， 目前正準備將其申報云南省非物質文化遺產 。 5酸漿米線云南的米線 ， 各地有不同口味、不同粗細 。 在官渡區西莊社區 ， 有一家米線博物館 ， 傳承人以昆明特有的酸漿米線傳統手工藝 ， 成功申報為昆明市級非物質文化遺產 。 6七甸鹵腐吃火鍋絕對少不了的鹵腐蘸水 ， 做蘸水常用素鹵腐的汁 ， 而素鹵腐又以七甸的最有名 。 2017年 ， 七甸鹵腐制作工藝被列入云南省第四批非物質文化遺產保護項目 。 2013年底 ， 吉慶祥云腿月餅入選了第三批省級非物質文化遺產名錄 。 七步場村的豆腐距今已經有300多年的歷史了 ， 清代時 ， 因為深受康熙皇帝的喜愛 ， 被特封為”青方豆腐“ ， 收入御膳房中 。 2015年 ， 七步場的豆腐被列入世界非物質文化遺產” 。 當然 ， 昆明的非物質文化遺產美食10個肯定寫不完 ， 大家還知道哪些 ， 可以分享 。
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