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方瓜學名叫番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等 ， 是一年生草本瓜果類蔬菜 ， 屬葫蘆科植物 。原產地有亞洲南部、中國南方、中美洲等 ， 現世界五大洲都普遍栽培 。果長圓、扁圓等形 ， 果面平滑或有瘤 ， 老熟后有白粉 ， 夏末秋初果實成熟 。
方瓜：
【方瓜學名叫什么】有的地方叫南瓜、囊瓜 。北方的長南瓜 ， 叫方瓜 ， 果實圓筒形 ， 長約20厘米 ， 橫徑13厘米 ， 皮淡黃色 ， 瓜面有不規則的突出縱棱約8條 。果肉厚 ， 脆嫩多汁 ， 綠肉 ， 味甜 ， 含糖量14%左右 ， 香濃 ， 單果重0.5-1公斤
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