第5、 來安徽 ， 這5道特色美食別錯過 ， 獨具特色 ， 鮮香美味 ， 吃著很過癮 "來安徽除了旅游 ， 還應當享受當地特色的傳統美食 。 安徽的美食種類繁多 ， 作為八大菜系之一的徽菜深受很多人的喜愛 。 來安徽不知道吃什么的時候 ， 這5道特色美食千萬別錯過 ， 美味好吃 。 臭鱖魚最大的特色就是它似臭非臭的氣味 ， 雖聞起來臭 ， 但吃著卻十分鮮香 。 臭鱖魚是來安徽不可錯過的一道特色美食 。 最初這道美食以雞肉為主 ， 同時搭配一些海鮮烹飪而成 。 更重要的是多種食材的搭配 ， 營養價值也比較高 ， 來安徽千萬別錯過 。 豬排骨富含鈣質和多種營養物質 ， 吃著鮮美又不膩 ， 不論是逢年過節 ， 還是日常飲食 ， 是不可錯過的美味 。 來安徽后 ， 這道徽式排骨可是不可錯過的 ， 甜咸可口的醬汁充分包裹著肥瘦相間的排骨 ， 夾一塊還能看到拉起來的絲 ， 放入口中 ， 甜而不膩十分鮮嫩美味 。 其中芥菜圓子就是安徽特色的傳統小吃 ， 芥菜搭配一些豆腐、雞蛋、香菇等食材 ， 制成丸子狀 ， 入鍋炸至金黃即食 。 毛豆腐經過簡單的烤制或炸制 ， 配上一些調好的醬汁 ， 吃著醇香美味 ， 是不可多得的美味 。
第6、 去安徽必點的6道徽菜 ， 是“徽菜之魂” ， 老板還以為你是安徽人 "由于工作的關系 ， 老于去安徽待過3個月 ， 可以說安徽是最能滿足老于的地方！徽菜是中國八大菜系之一 ， 講究三重重油、重色、重火候！老于愛吃 ， 一顆吃貨的好奇心也重 ， 喜歡每道菜都嘗嘗 ， 結果三吃兩吃 ， 還吃出點門道 ， 每次去點菜時 ， 老板都會問一句科四（可是）安徽滴（人）？最關鍵的是 ， 這道菜量大 ， 感覺有點像我們北方的“硬菜” 。 而我在飯店常點的一道菜就是被譽為徽菜十大名菜之一的徽州臭鱖魚！據當地人說 ， 這道菜是李鴻章用雞肉為主料 ， 再佐以海參、魚肚、魷魚等諸多食材烹制而成 。 而這道菜又是以方臘命名的一道菜 ， 方臘魚！徽菜是中國八大菜系之一 ， 再加上安徽從古至今都是名人輩出 ， 不少菜名和名人都有著千絲萬縷的關系 ， 吃徽菜除了品它的味道 ， 了解背后的飲食文化更有趣！
第7、 不可忘卻的 ， 安徽美食 "但許多去過安徽的人 ， 對安徽的美味小吃 ， 印象都不是特別深刻 。 甚至就連安徽自己人 ， 能說出一二的人也不多 。 究其原因 ， 還是因為安徽人好客 。 安徽人招待外省籍客人 ， 很少用徽菜 。 熱情的安徽人根本不管你是哪兒人 。 桌子上 ， 杭幫菜、川菜 ， 是主流菜系 。 能上桌子的徽菜 ， 那便是臭鱖魚icon了 。 外地人如果有幸能品上正宗的臭鱖魚 ， 絕對會是贊不絕口 。 菜過三巡 ， 酒過五味 。 接下來 ， 便是“隨意”了 。 嘴上說是隨意 ， 實際絕不隨意！小雷子 ， 大雷子 ， 炸個雷子……搞得了 ， 吾地媽來 ， 好大事哦！搞猛（滿） ， pipi的！……第二天早上 ， 什么阜陽格拉條、淮南牛肉湯icon、徽州毛豆腐、黃山燒餅 ， 蕪湖蝦仔面 。 美食再好吃也只能歇菜了 。 能起來在賓館吃個早飯 ， 就算不錯了！
第8、 安徽六大美食 ， 你吃過幾樣？全吃過的絕對是正宗的安徽老鄉 今天為大家分享的是安徽人最愛的六大美食小吃 。 看看您都吃過嗎？王憨子油茶 ， 是安徽省濉溪著名的漢族小吃 ， 滋補精品 。 食用時 ， 加醋、醬油、麻油 ， 酸辣鮮香 ， 美味可口 。 油酥燒餅 ， 是淮北特色小吃之一 ， 至今已有一百多年的歷史 。 油酥燒餅色澤金黃 ， 薄層重疊 ， 內外焦脆 ， 香酥可口 ， 適合各種年齡的人食用 。 油酥燒餅制作工藝比較嚴格 ， 面粉要經過發酵 ， 秋冬季節 ， 和面水應該溫和一些 。 頂雪貢糕 ， 是懷寧縣傳統名產 ， 因其色如高山之巔白雪 ， 故名“頂雪糕” ， 清朝光緒年間作為貢品進京 ， 遂稱“頂雪貢糕” 。 蔣大順米查肉是安徽安慶地區漢族傳統名優小吃 。 送灶粑粑 ， 是安徽合肥市以及蕪湖、馬鞍山等地 ， 如壩鎮、槐林、無為、廬江等一帶的漢族傳統小吃 ， 民間節日祭品 。 麻餅 ， 是合肥傳統四大名點之一 ， 歷史悠久 。 如果你覺得安徽的這6種美食還不錯 ， 一定要告訴你的朋友們哦 ， 多一個人知道 ， 就多一個人賺到哦！
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