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活螃蟹如何保存過夜

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活螃蟹如何保存過夜

文章插圖
把螃蟹綁起來，用濕毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可以保存三五天 。要是想再多放幾天，可用一個盆，把螃蟹放在盆里 。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋 。這樣不但能保證螃蟹的生存環境不干不濕，又能讓它獲得充分的氧氣 。用這樣的方法存螃蟹，可保存10天左右 。
營養價值：1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物 。
2、蟹黃中的膽固醇含量較高 。
3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素 。
4、螃蟹中含有豐富的維生素D 。
食用功效：1、抗結核：螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益 。
【活螃蟹如何保存過夜】2、滋補、解毒：螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效 。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果 。

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