第5、 入冬干燥，少吃肉多吃素，8道家常素菜，簡單易做，好吃不上火 "第二個原因是這些蔬菜大多數都是秋冬時節的蔬菜，無論蔬菜的新鮮度，還是口感味道，用它們做下飯菜，不僅味道好，而且能達到補充身體營養的目標 。 秋冬時節氣溫低，空氣干燥，常吃這八道菜，可以讓身體營養平衡，越吃身體越棒！入冬干燥，少吃肉多吃素，8道家常素菜，簡單易做，好吃不上火！做法干腐竹段，干雪花菇，溫水浸泡四個小時泡軟，洗凈控水 。 鍋里燒水，水開將準備好的蘑菇放在鍋中，進行焯水，1分鐘后撈出，放至不燙手擠掉水分 。 取一小碗，放入2勺蒜蓉辣醬，加1勺蠔油，少許鹽，少許白糖，清水攪拌均勻 。 鍋中加入少許油，油燒至六成熱，將蒜末干辣椒段倒入鍋中炒出香味 。 鍋燒適量油，油溫六成熱，放入雞蛋豆腐小火煎至兩面定型變金黃色撈出控油 。
第6、 國慶節結束，吃多了大魚大肉，給家人做4道素菜，簡單營養還下飯 國慶節放了7天假，每天睡到自然醒，而且也不用每天準備午餐，感覺一下子輕松了很多，但是舒服的日子往往很短暫，今天又要給孩子做飯了，由于假期吃了太多的大魚大肉，所以今天的飯菜稍微要素一些 。 黃瓜我們家常吃，基本都是涼拌或者打成汁，炒的話還是第一次，沒想到味道很驚艷，脆爽鮮香，非常下飯 。 五花肉冷凍一下切成薄片，黃瓜去掉兩頭一分為四，把黃瓜瓤去掉，然后切成細條，加入食鹽沙水10分鐘，小碗里小碗里面加入鹽、白糖、雞精，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺淀粉，倒入適量清水攪拌均勻 。 鍋里倒油把五花肉炒至金黃，然后放姜蒜爆香，下入沙水的黃瓜條，淋入料汁，翻炒至料汁粘稠即可出鍋 。 土豆切片清水浸泡，火腿切成圓片，紅椒和綠椒切成小塊 。 接著加入鹽、生抽、一點老抽、蠔油、雞精，翻炒均勻后即可出鍋 。 用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會給您帶來一道家常美食 。
第7、 春天易春困，這5種“高鉀”素菜多吃，不放肉也很香，精神過春天 "早春乍暖還寒，“倒春寒”冷空氣來襲，這個時候人會容易感到困倦、疲乏、頭昏欲睡，做事情總是提不起精神，這其實就是“春困”的表現 。 春天易春困，寧可不吃肉，也要吃這5種“高鉀”素菜，含鉀豐富，不放肉也很香，精神過春天 。 除此之外，芹菜中的鉀元素也是很高的，出汗多、缺鉀春困可以多吃一些 。 蠶豆春天也是吃蠶豆的季節，初春的蠶豆還沒有大量上市，春季末夏季初的時候產量高 。 蠶豆屬于大豆食材，含鈣量很高，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育 。 春天蠶豆搭配韭菜一起炒，韭菜具有增進食欲、健胃消食，營養美味，緩解春困 。 加入少許清水燜5分鐘，把蠶豆燜熟透 。 春天用紫菜搭配雞蛋和蝦皮煮湯，鮮甜營養，補鈣緩解春困 。 春天可以多給孩子吃一些萵筍，對身體健康有益 。 Lily美食談碎碎念以上就是5種春季的營養蔬菜，春天容易春困，可以多吃一些，含鉀元素豐富，解春困潤春燥，還能給身體補充維生素，營養健康，精力充沛！
第8、 白露過后，要少吃油膩防秋燥，推薦6道家常素菜，做法簡單有營養 "主要食材西藍花、雞蛋、紅甜椒、大蒜西藍花清洗干凈后，放入蒸鍋，蒸上3分鐘左右 。 鍋里倒油，炒香蒜末和紅椒碎，加鹽、生抽、白糖炒香，然后淋入水淀粉，炒至微微粘稠，最后淋到菜上即可 。 主要食材茄子、大蒜、生姜、小米椒、小蔥切成洗凈先切成段，然后再切成條，鍋里來點油，下入茄子條煎到微微金黃，然后盛出備用 。 韭菜切成小段，平菇撕成條，大蒜切成蒜末，西紅柿去皮切小塊 。 主要食材豆角、大蒜、小米椒豆角洗凈后斜刀切成段，大蒜切成蒜片，小米椒斜刀切成圈 。 清爽的青菜加上香味濃郁的香菇，不得不說兩者是絕配，這道菜做法挺有講究，并不是一鍋炒，想要味道出眾，還是要有技巧的 。 主要食材青菜、香菇、大蒜青菜洗凈后，用刀子把根部削一下，注意不要削斷了，保留青菜的完整性，然后開水下鍋，加鹽和油，焯水10秒鐘 。 接著起鍋燒油，下入青菜，加少許鹽即可 。
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