第1、 大魚大肉吃膩了，試試這5道素食家常菜，清淡營養不油膩，太香了【素食的食材有哪些 有哪些好吃的素食食材】 不知道是大家的口味變了，還是越來越注重飲食健康了，現在很多人都越來越喜歡清淡少油又營養豐富的菜肴，同樣家常菜也是清淡營養搭配均衡 。 那么今天就和大家分享5道非常簡單又清淡少油的“素食家常菜”，而且色香味俱全，營養豐富，雖然是素菜也能做出大魚大肉的味道，很適合家里面有老人和孩子的，下面我們一起學習一下吧 。 蟹味菇富含粗纖維而芹菜富含蛋白質、維生素，二者搭配提供人體所需要的營養元素 。 山藥不光可以做米粥還可以清炒，清脆可口，和木耳一起烹飪，營養豐富，味道鮮美 。 準備大蔥一根，先切成長段再切成蔥絲，等下用來炸蔥油 。 很多人在爆炒空心菜時會出大量的水，今天教給大家1個小技巧，清脆不出水 。 小總結1.空心菜焯水時放食鹽和植物油，一是入底味，二是防止空心菜中的營養成分流失 。
第2、 好吃不胖的7道炒素菜，不放肉也很香，大人孩子愛吃，一周不重復 "所以節后就要改變飲食結構，少吃油膩的，多吃一些清淡的素菜，營養健康還不容易長胖，對減肥也很有幫助 。 分享7道家常素菜，不放肉也很香，好吃不長胖，照著做一周不重復 。 兒菜處理干洗凈切片，蝦干泡軟洗凈、大蒜洗凈切片待用 。 加入少許的蠔油提鮮，少許鹽調味，炒勻即可 。 黃瓜木耳炒雞蛋食材黃瓜、雞蛋、木耳、大蒜、胡蘿卜片少許 。 嫩豆腐洗凈切薄片，番茄去皮洗凈切塊、大蒜洗凈切碎待用 。 余油下入大蒜炒香，加入番茄炒出番茄汁 。 剁椒豆芽炒韭菜食材黃豆芽、韭菜、剁辣椒 。 蒜蓉炒龍須菜食材龍須菜、大蒜 。 熱鍋涼油，下入大蒜炒香，加入焯水好的杏鮑菇一起翻炒均勻 。 Lily美食談碎碎念以上就是7道家常炒素菜，沒有放肉炒，味道也很鮮美，大人孩子都很愛吃，春節吃多了油膩的肉菜，節后家人就愛吃這些開胃爽口的炒素菜，每回炒一盤上桌都被光盤，大人孩子都很愛吃，附上7道菜的詳細做法，照著食譜做，一周都不重樣，好吃還不膩 。
第3、 冬天寧可不吃肉，也要吃這8道素菜，清淡少油，驅寒暖胃還補水 今天和大家分享8道家常素菜 。 在冬天大魚大肉吃膩了，換點簡單滋補的蔬菜，也能補充人體所需要的營養，清淡少油，色香味俱全，而且經常吃不長胖，有喜歡的朋友們趕緊學起來吧 。 準備胡蘿卜半根，清洗干凈后切成絲，再切點蒜末放在一起 。 起鍋燒油，油燒至七成熱時，把熱油澆在辣椒碗中攪拌均勻 。 倒入茄子和青椒翻炒一會兒，加入一點雞精繼續翻炒至青椒斷生，淋入一點明油提亮色澤即可出鍋，一道清淡少油的油燜茄子就做好了 。
第4、 除夕年夜飯要葷素搭配？這12道素菜食譜快收藏，學會全家都夸贊 "最后將煮好的酒釀均勻地淋在南瓜扣上，年夜飯酒釀南瓜就可以開吃啦 。 碗中放入50g白糖，拌勻腌制2小時至蘿卜變軟出水，中途要記得翻拌一下 。 小米辣切成碎末，蒜瓣也切成碎末備用 。 起鍋下油燒熱，下豆腐煎至兩面金黃，記得要及時翻面，煎好后夾出豆腐備用 。 起鍋燒水滴入橄欖油，下油麥菜燙至變色撈出，接著放涼水里浸透 。 油麥菜浸透后擠干水放入大碗中，在碗中放入蒜末，食鹽，白糖，油辣椒和干辣椒段 。 起鍋熱油，把油燒至微微冒煙再淋入油麥菜 。 碗中加入辣椒粉，花椒油，香油，雞精，調入鹽，淋入適量熱油拌勻 。 另起油鍋，放入蒜米和紅辣椒爆香，放入撈起的香菇下鍋 。 時間過得很快，再過幾天，虎年春節就要到來了，除夕年夜飯現在就可以準備起來 。 現在大家越來越注重健康，所以年夜飯葷素搭配也很重要，這12道素菜食譜快收藏，清淡美味，好吃易做，學會年夜飯素菜從里面挑，全家都夸贊，菊子在這里也祝金絲菊們虎年大吉，虎虎生威，吃好睡好，幸福健康 。
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