第9、 西寧的美食一網打盡【青海必吃的10種美食 青海有什么好吃的有名的美食】 青海是中國著名的“夏都”、“絲綢之路”的中心 。 它的宗教文化歷史悠久， 是漢、藏、回等多個民族的交匯之處， 有著獨特的地理環境， 集雪山、峽谷和丹霞于一身 。 如今， 西寧已經成為了大西北旅游勝地， 它的天然景觀和悠久的歷史和文化， 吸引著全球的旅游者， 今天就為你介紹西寧的特色小吃 。 華升炕肉面食比較傳統的面點， 有羊肉面， 牛肉面， 三鮮面等， 湯底很好， 面也很好吃 。 侯榮記五香牛肉干西寧的牛肉干一般都很好， 沒有膻味， 味道很好， 就是有些硬邦邦的， 用來做零食和飲料是再好不過了 。 老馬雜碎湯所謂雜碎， 就是將牛羊的頭、心、肺腸、胃、四蹄等烹制而成， 加入各種調味品， 味道醇厚而不油膩 。 小橋尕晉娃羊腸面一種特殊的調料做成的香腸， 淋在剛剛出爐的熱乎乎的面條上， 再加上一碗剛剛煮好的羊肉， 散發著誘人的香味 。 現烙狗澆尿餅狗撒尿， 也就是狗撒尿餅， 是一種用蔥油煎成的煎餅， 在煎餅時， 會不停地向下澆·些油， 使之旋轉， 直到兩面都變成金黃色 。
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