第1、 尋味中山，這些入選了非遺的特色小吃，你吃過幾樣？ "中山的石岐乳鴿遠近聞名，是中山市的傳統特色小吃 。 但是，來中山旅游，除了可以品嘗乳鴿外，還有很多小吃也非常有特色，下面，樂玩君就帶大家去看看中山都有哪些好吃的 。 這次來到中山三鄉鎮大布鄉沙崗村，特意打卡了河生酒樓，這是一家開了40年的老字號粵菜餐館 。 里面供應的本地小吃多達十幾種 。 三鄉茶果傳統飲食習俗已經有800多年歷史了，在2008年正式入選市級非物質文化遺產 。 三鄉人認為無炒不成宴，逢年過節，小炒是是不可缺少的鄉土特色菜饌 。 三鄉茶果現是在中山市非物質文化遺產，據說，這是三鄉先民于北宋期間從福建一帶移居中山，將閩南地區的咸茶飲食習俗帶到三鄉，同時，結合本地的實際，創制了極具地域特色的三鄉茶果飲食消費習俗，其中，以三鄉人在歲時節令食瀨粉、蒸白水餃、蒸芋頭糕、蒸蘿卜糕和做豆撈最有代表性 。 看完，留言告訴樂玩君，你想過來看看嗎？
第2、 中山十大小吃，中山這些美食你都嘗過嗎？ 一說到中山這座城市，很多人的第一印象就是孫中山先生，因為這是他的故鄉 。 在中山，其實不僅有很濃厚的文化底蘊，還有很多很好吃的美食，今天就帶你了解一下中山十大小吃 。 沙欄雞在中山十大小吃中，首先要推薦的就是沙欄雞了，因為這個是中山的一個特色美食，雞肉不僅肉質特別嫩滑，而且味道也是十分鮮美的，很值得嘗試 。 臘味臘味在中山也是比較有特色的一個美味，在平時的時候，不僅能夠用來炒菜，而且拿來做炒飯也是特別好吃的，尤其是做成臘腸飯，更是值得推薦的 。 叉燒包在廣東的很多茶點中，都能夠看到叉燒包的身影，這個也是當地比較有名的一個小吃，當你有機會去到中山的時候，一定不能夠錯過這個小吃 。 三鄉小炒這個也是中山當地的一個特色小吃，里面的食材主要有蘿卜，青椒以及其他的一些東西，吃起來酸酸甜甜的，味道特別鮮美，很是開胃 。
第3、 「美食」中山家鄉名菜睇真D 文/羊城晚報全媒體采訪人員汪曼中山是廣府文化的代表城市之一，近日，中山菜大熱，當地有何特色名菜？其中，脆肉鯇炆雞、臘肉煲仔飯、鹽焗乳鴿都是食客推薦菜的前三名 。 乳鴿是中山首屈一指的名菜，紅燒做法最受歡迎 。 采訪人員了解到，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經過與本地優良鴿種雜交后大量繁殖，人們選取出生后不同天數的乳鴿入菜，其中，13天的乳鴿特別好吃，鮮嫩多汁，連骨頭都可以一同吃掉 。 據悉，石岐乳鴿的烹制方法繁多，其中，紅燒乳鴿聞名于省港澳乃至世界各地 。 該菜品皮脆肉滑，甘香鮮美，幼嫩可口，色香味俱佳，被不少食客視為上品佳肴 。 各式名菜彰顯中山風格沙溪扣肉是廣東中山沙溪鎮名菜，幾乎所有酒樓食店甚至一般家庭都會做 。 缽仔禾蟲是廣東省中山地區一道傳統名菜，禾蟲在民間的烹調方法甚多，煎、炸、炒、焗、蒸……子姜燜鴨是沙溪、大涌一帶有名的家鄉菜，一般以番鴨、北京鴨等肌肉豐滿的鴨種為好 。
第4、 在中山必吃的六大美食，你最喜歡吃哪個？ 在中山必吃這六大美食其中有兩個在小欖中山市著名的特色小吃，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同中山石岐的優良鴿雜交后孵育出來的一種乳鴿 。 中山三鄉鎮的傳統名吃 。 配以上湯肉料，可煮成美味可口的湯粉 。 由加工廠批量生產的中山三鄉瀨粉，是廣東省出口五大皇牌米粉之一 。 中山傳統的名點 。 入口杏仁香味濃郁、酥化甘香，深受食客歡迎 。 有人說，沒吃過杏仁餅就等于沒來過中山，杏仁餅是中山特產手信代表之一 。 起源于明代小欖山，一群自北南下的難民傳授下來的；到1979年這一屆菊花會，菊花炸魚球更是名揚海外，飄香整個東南亞 。 菊花炸鯪魚球之所以有特色，除以菊花為菜食外，又因中山所產鯪魚，尤為肥美 。 炸煎堆，最具中山特色的油炸食品 。 小欖粉果是小欖一道美食，制作原料主要有瘦肉、肥肉、胡蘿卜、香藁、牛粉、豬油 。
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