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1、鴨湯補鈣：鴨湯中有大量的骨鈣和骨膠原存在，多喝鴨湯可以把它們快速吸收和利用，能起到補鈣和提高骨骼密度的重要功效，對人類的四肢無力和腰腿疼痛有一定的預防作用 。
2、鴨湯補血：鴨湯含有多種微量元素，其中微量元素鐵的含量比較高，這種湯品還具有清熱解毒的重要功效，食用能緩解血虛，也能用于女性產后身體虛弱的調理 。
【喝鴨湯的好處和壞處】3、鴨湯能補充多種微量元素：鴨湯是一種營養豐富的湯品，它不但含有鐵，還含有鋅和磷以及鎂等多種微量元素，另外維生素和氨基酸也是鴨湯中最重要的存在，食用鴨湯可以快速把這些微量元素吸收和利用，能滿足身體代謝時對這些微量元素的需要，對提高身體素質有很明顯的好處 。
4、禁忌：素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用 。
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