第9、 楊家坪藏得最深的蒼蠅館子 ， 低調了28年 ， 一到飯點馬路邊上都是人 楊家坪這個寶藏地 ， 我算是走jiao了~不管是開在鐵路邊邊的聯防食店 ， 還是位于涂鴉街的交通茶館 ， 都讓我見識到了老重慶獨有的城市魅力！今天 ， 我就要帶大家去另一家同樣開在黃桷坪鐵路三村的館子 ， 嘗一口三十年前的重慶老味道！黃桷坪鐵路三村 ， 藏著這里幾代鐵路人的青春與記憶 。 蔡大嫂餐館就開在重慶機務段邊上 ， 下了班和三五工友來此開個葷 ， 是常駐于此的機務子弟的日常 。 『一家開了近三十年的蒼蠅館子』越來越多慕名而來的人~蔡大嫂餐館開業到今天 ， 已經第28個年頭了 ， 說它用過的鹽比我走的路還多一點也不夸張 。 雖然館子叫蔡大嫂餐館 ， 掌勺的卻是這個叫蔡師傅的男人 。 鮮香脆口的爆炒郡花兒 ， 是每個老食客的心頭好 ， 也成為無數后來人初識蔡大嫂餐館的憑證 。
第10、 開在楊家坪地下通道的這家小吃店 ， 承包了多少人的整個青春 "尤其這家串屋 ， 幾乎陪伴了我整個青春 。 店鋪不大 ， 但是你平時喜歡吃的菜這里肯定都有 ， 還有涼糕冰粉這些重慶特色小吃 ， 等餐的時候來一碗 ， 絕對爽翻 。 選好了菜之后嬢嬢會幫你算錢 ， 再給你一個號碼牌 。 然后給旁邊的嬢嬢放在電飯鍋煮 ， 煮好之后撈起來給另一個嬢嬢拌佐料 。 都說辣椒才是重慶菜的靈魂所在 ， 但我還是要為它家的辣椒瘋狂打call ， 任何菜拌了它味道感覺都升華了 。 這個蛋餃算是這家店的一個特色菜 。 但拌了它家獨家特制的辣椒后更香 ， 吃起來又辣又有嚼勁 ， 安逸慘了 。 熱芍皮是他家的招牌 ， 海帶配芍皮這這個搭配非常特別 ， 簡簡單單的一碗 。 這幾年隨著經濟發展逛地下商場的人越來越少但是這些好吃的美食依舊留在我們的記憶中告訴榜妹你的記憶深處有哪些好吃的下次我們一起來一場尋味之旅吧主辦方信天云數字傳播主編謝誼編輯汪雅傾|攝影四喜丸子來聊聊吧重慶的地下商場里總是藏著許多開了多年的美食小店其中你最喜歡哪家店？
相關經驗推薦
- 別跟古代皇帝比吃飯，真的能讓你毀三觀
- 平江人在家過日子，吃飯隨心所欲 平江人吃飯或待客有哪些禮節
- 能長期用銀筷子吃飯嗎
- 孩子不愛吃飯、不按時睡覺、不愛洗臉刷牙...等一系列煩惱圍繞家長時
- 銅碗吃飯對身體有害嗎
- 楊梅坑吃飯的地方 深圳楊梅坑吃飯推薦
- 朋友來家吃飯應該怎么準備？ 朋友來家吃飯需要準備哪些
- 一個人吃飯做點什么菜好？ 一個人吃飯適合做哪些菜
- 平常吃飯的碗能放烤箱嗎
- 站著吃飯對身體有害嗎