【油碗怎么調好吃】

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調油碗 , 各種醬料的比例非常重要 , 比例不同嚴重影響味道的差異 , 所用的勺子是固定的 , 按最小的勺子來計量 。放入一勺蒜蓉 , 如果是吃海鮮 , 蒜蓉可以多放 , 蠔油一勺、香油一勺、醋一勺、辣子醬一勺或半勺、芝麻醬一大勺或四小勺 。
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