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1、準備材料：秋葵、淀粉、面粉、雞蛋、燒烤料各適量 。
2、秋葵去掉根部，清洗干凈，盆中放入一個雞蛋，適量的面粉，適量的淀粉，少許的鹽，調成面糊，把秋葵給裹上一層面糊 。
【油炸秋葵的做法如何酥】3、鍋內放油，油熱后放入沾上面糊的秋葵，小火炸至金黃酥脆；撈出擺盆，撒上燒烤料，辣椒粉即可 。
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