豆沙裱花配方 _配方

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豆沙裱花的配方有魯櫻白豆120克，黃油80克，牛奶10克。豆沙裱花起源于韓國，是在之前的韓式奶油霜裱花的基礎上演變而來，由豆沙以及其他油性或水性物質調和而成加以色素，用各種裱制出仿真的花朵，放在蛋糕上。
豆沙裱花與奶油霜的區別豆沙裱花所用的工具與奶油霜裱花基本相同，只是在一些特殊的花朵上，豆沙比較硬塑型教好，而奶油霜無法體現出來，例如一些很復雜的芍藥之類的。
豆沙可以在裱制好后用手去進行捏型，使花朵看起來更加逼真、仿真。
【豆沙裱花配方】豆沙裱花不再像之前奶油霜裱花時的一些固定的花型，相對來說花型更多，每人都能按照真實的花朵創作出不同的花型。