【貝貝小南瓜皮也能吃嗎】
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可以吃 。清洗干凈后直接切成片或者塊狀炒著吃或者蒸煮食用都可以 。貝貝南瓜屬于進口食品 ， 個頭小 ， 貝貝南瓜軟面 ， 南瓜皮有脆感 ， 南瓜有開胃又飽腹作用 ， 是素食、減肥者很好的選擇 ， 貝貝南瓜吃起來很軟糯清甜 ， 有板栗的味道 ， 是營養(yǎng)價值很高的食物 。
如何挑選貝貝南瓜：貝貝南瓜首先具有體型較小的特點 ， 每只貝貝南瓜只有成年的拳頭大小 ， 大約半斤至一斤左右 。
貝貝南瓜的外表有小條紋狀的坑紋 ， 還有呈墨綠色帶淺綠色的花紋 ， 以墨綠色有光澤的貝貝南瓜為最佳 。
挑選貝貝南瓜還要注意看看南瓜梗 ， 梗部周圍有龜裂的才是成熟的貝貝南瓜 ， 沒有龜裂現(xiàn)象的則說明尚未充分成熟 。
最后還要用手按壓一下貝貝南瓜 ， 感覺比較緊實的才是優(yōu)質的貝貝南瓜 。
貝貝南瓜還可以切開后查看 ， 充分成熟的真正貝貝南瓜 ， 切開后薄如蟬翼 ， 雖然外表是墨綠色的 ， 但瓜肉卻呈非常搶眼的金黃色 。
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