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316不銹鋼鍋沒有毒 。不銹鋼鍋 ， 是由于在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素 ， 能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜） ， 使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用 。在這類鋼中 ， 有些除含較多的鉻（Cr）外 ， 還匹配加入較多的其它合金元素 ， 如鎳（Ni） ， 使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性 ， 而且在許多種酸、堿、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性 ， 甚至在高溫或低溫環境中 ， 仍能保持其耐腐蝕的優點 。
不銹鋼的特點【316不銹鋼鍋有毒嗎】不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性 ， 同時也有足夠的強度和塑性 ， 并且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能 。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉淀硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼 ， 在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良 。由于不銹鋼具有上述獨特的性能 ， 不難想象它在國民經濟中所占有的地位 。特別是高科技發展的今天 ， 不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中 。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫藥及日用品工業的耐酸、耐堿、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機制造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是制造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展 ， 人民生活水準的不斷提高 ， 不銹鋼日用制品也已深入到千家萬戶 。
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