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蜂膠和蜂蜜有什么區(qū)別

知識百科蜂蜜有什么區(qū)別


蜂膠和蜂蜜有什么區(qū)別

文章插圖
蜂膠與蜂蜜的區(qū)別在于：來源、用途、營養(yǎng)價(jià)值 。
1、來源的區(qū)別：
蜂膠是蜜蜂從膠源植物新生枝腋芽處、花蕾處、創(chuàng)傷處采集的樹脂類物質(zhì) ， 經(jīng)蜜蜂注入其腺體分泌物 ， 反復(fù)加工轉(zhuǎn)化而成的膠狀物質(zhì) 。蜜蜂生產(chǎn)蜂膠的原料是膠源植物的分泌物—樹脂類物質(zhì) 。
【蜂膠和蜂蜜有什么區(qū)別】采集樹脂 ， 是蜜蜂艱苦、繁重、技巧性很強(qiáng)的勞動 ， 一般由壯年蜜蜂擔(dān)任 ， 稱為采膠蜂 。它們的任務(wù)是采集、加工、轉(zhuǎn)化、利用蜂膠 。通常情況下 ， 一個(gè)擁有幾萬只蜜蜂的蜂群 ， 每天只能采集0.2克左右的樹脂類物質(zhì) ， 經(jīng)過蜜蜂反復(fù)的加工過程 ， 才轉(zhuǎn)化為蜂膠 ， 可見蜂膠之珍貴 。
蜂蜜是蜜蜂的主要產(chǎn)品、它是一種甜而有粘性的、透明或半透明的液體 。蜂蜜主要來源于花蜜 ， 其次是甘露和露 。
花蜜是植物花內(nèi)蜜腺的分泌物 ， 甘露是蚜蟲、葉蟬等的排泄物 ， 蜜露是植物花外安腺的分泌物 。蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、樹液或蚜蟲、葉蟬的蜜管的分泌物 ， 經(jīng)蜜蜂的口器混以唾液并暫時(shí)貯于安囊中 ， 歸巢后 ， 吐上在巢房 ， 經(jīng)過反復(fù)釀造而成 。
2、用途的區(qū)別：
蜂蜜是蜂群中的主要產(chǎn)品 ， 也是蜂群中蜜蜂的主要食物；
而蜂膠則不然 ， 一個(gè)蜂群的蜂膠產(chǎn)量并不大 ， 而且多是以蜂群保護(hù)者的身份存在 。因?yàn)榉淠z在蜂群中最大的作用就是消炎殺菌 ， 保護(hù)蜂群與蜂巢的安全 。
3、營養(yǎng)價(jià)值的區(qū)別：
蜂膠是可用于保健食品的物品 。以蜂膠為主要原料加工生產(chǎn)的保健食品 ， 具有調(diào)節(jié)免疫能力、改善睡眠質(zhì)量、調(diào)節(jié)血脂 ， 調(diào)節(jié)血糖、改善胃腸道功能、輔助抑制腫瘤、抗疲勞、延緩衰老、抗氧化等多方面保健功效 。
經(jīng)常服用蜂蜜 ， 能幫助消化 ， 增強(qiáng)記憶力 。蜂蜜在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于牛奶的15倍；vb含量與雞蛋相等 ， 相當(dāng)于葡萄糖、蘋果的16倍 。蜂蜜富含鈣和磷 ， 對于兒童骨質(zhì)的形成和老年人缺鈣癥是最佳的補(bǔ)品 。服用蜂蜜能夠迅速恢復(fù)疲勞 ， 增強(qiáng)耐力 ， 延遲衰老 ， 延年益壽 。

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