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【米飯放冰箱兩天還能吃嗎】米飯放冰箱兩天是能吃的 。不過米飯會變的很硬，沒有水分，可以再加水熬成粥吃，或者炒米飯吃 。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收 。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、Ｂ族維生素（特別是維生素Ｂ１）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低 。
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