【木姜菜是不是藿香】
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木姜菜不是藿香，只是長(zhǎng)得像，味道不一樣 。木姜菜又叫魚香菜，學(xué)名川滇香薷 。藿香又叫山茴香 。藿香常用來(lái)煮魚，木姜菜一般用來(lái)做豆花飯佐料 。
1、藿香，又名：合香、蒼告、山茴香等，是唇形目、唇形科、藿香屬多年生草本植物，莖直立，高０．５～１．５，米，四棱形，粗達(dá)７～８毫米，葉心狀卵形至長(zhǎng)圓狀披針形，花冠淡紫藍(lán)色，長(zhǎng)約８毫米，成熟小堅(jiān)果卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約１．８毫米，寬約１．１毫米，花期６～９月，果期９～１１月 。
2、木姜菜，纖細(xì)草本，高１０~５０厘米 。莖直立，自基部尖塔形分枝，小枝成４５度張開，被白色彎卷的短柔毛 。葉披針形，一般長(zhǎng)０．３~２厘米，稀長(zhǎng)達(dá)４厘米，寬０．２~０．４厘米，稀寬達(dá)１．３厘米，先端漸尖，基部漸狹，邊緣具鋸齒，上面綠色或常染紫紅色，被微柔毛，下面較淡，被柔毛及淡黃色透明的腺點(diǎn)，側(cè)脈約４對(duì)，與中脈在上面不明顯下面隆起 。
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