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陳醋就是釀成后存放較久的醋 。陳醋不含食鹽 ， 有高血壓等心腦血管疾病每天吃一些陳醋有好處 。
【哪種醋不含鹽】醋是中國各大菜系中傳統的調味品 。中國著名的醋有“神秘湘西”原香醋、鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、廣靈登場堡醋、岐山醋、河南老鱉一特醋及紅曲米醋 。經常喝醋能夠起到消除疲勞等作用 ， 醋還可以緩解感冒引起的并發癥的作用 。
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