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可以在蒸熟之后反復按壓成泥 ， 在山藥泥中加入一勺綿砂糖和兩勺酸奶 ， 還可以適量的用酸奶和粘米粉來調節山藥團的干濕度 ， 干的時候可以適量多添入一些酸奶 ， 然后用勺子攪拌均勻并拌成山藥團即可 。
【山藥蒸糕怎么容易成型】山藥一般指薯蕷（薯蕷科薯蕷屬植物） 。分布于朝鮮、日本和中國；在中國分布于河南、安徽淮河以南、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東（中山牛頭山）、貴州、云南北部（貢山、德欽和麗江）、四川、甘肅東部和陜西南部（３５０－１５００米）等地 。
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