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小果實型冬瓜成熟的時間通常是早熟或者較早熟 ， 第一雌花發生節位一般在第１０節左右 ， 個別品種（如北京一串鈴）在第３－５節發生雌花 。大果實型冬瓜成熟的時間一般是中熟或者晚熟 ， 主蔓一般在１５節發生第一雌花 ， 以后每隔５－６節發生一個或兩個雌花 。
小果實型冬瓜的果實較小 ， 形狀似扁圓、近圓或長圓形 。果實被蠟粉或無蠟粉 。每株數果 ， 嫩果供食 ， 果實重２－５公斤左右 。大果實型冬瓜的果實果型一般較大 ， 通常單果重１０－２０公斤（或者更重） 。形狀似短圓柱形或長圓柱形 ， 果皮青綠色或被白色蠟粉 ， 多數每株選留一個果 ， 以采收成熟果實為主 。
【小冬瓜和大冬瓜區別】小果實型冬瓜品種一般有北京的一串鈴 ， 四川成都的五葉子 ， 南京的提早冬瓜 ， 臺灣的圓冬瓜等等 。大果實型冬瓜品種通常有廣東的青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜 ， 湖南的粉皮冬瓜、龍泉冬瓜 ， 江西的楊子洲冬瓜 ， 臺灣的青殼大冬瓜、白殼大冬瓜等等 。
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