第1、 九江“十大名菜”“十大名小吃”新鮮出爐！快看看是不是你的菜 為深挖地方特色美食底蘊， 打響潯陽菜品牌， 由九江市商務局主辦、九江市餐飲協會承辦的潯陽菜“十大名菜”“十大名小吃”評選活動已進入尾聲 。 目前， 潯陽菜“十大名菜”“十大名小吃”評選結果已經出爐， 其中， 廣受市民喜愛的白澆雄魚頭、九江蘿卜餅、修水哨子等“榜上有名” 。 01“十大名菜”“十大名菜”分別為白澆雄魚頭、明月魚、魚頭燉豆參、清蒸白魚、紅燒東升豚、石耳土雞湯、永修東坡肉、蒸板鴨、山藥燉排骨、燉缽板筍 。 白澆雄魚頭明月魚魚頭燉豆參清蒸白魚紅燒東升豚石耳土雞湯永修東坡肉蒸板鴨山藥燉排骨燉缽板筍02“十大名小吃”“十大名小吃”分別為九江蘿卜餅、糯米氽水蛋、武寧什錦湯、蘿卜粑、油燜小龍蝦、巧手燴豆粑、修水哨子、紅糖燒餅、餃子粑、九江油糍 。 此次入選的“十大名菜”、“十大名小吃”， 充分展現了潯陽美食的特色， 以及深厚的人文底蘊 。
第2、 九江除了美麗廬山， 還有欲罷不能的美食， 這幾個地方你去過沒有？ 提起九江旅游， 大多數游客的第一目的地都是廬山 。 九江除了風景秀麗， 美食也讓人念念不忘， 欲罷不能， 剛剛回來， 又很想找個時間再去一次 。 在江洲大院， 水景、假山、古建筑營造出唯美的視覺效果 。 博陽河生態休閑風景區是國家4A級景區， 景區內設有游樂中心、拓展中心， 一年四季可以看到不同花卉， 這個季節可以欣賞到的是紫藤花和薰衣草 。 博陽河農莊就在景區內， 雖然當天下著小雨， 生意依然火爆 。 餐廳位于廬山牯嶺街的合面街， 裝修得很有情調， 可以一邊品嘗美食， 一邊傾聽、欣賞駐場歌手的表演 。 由于隔天要到廬山西海風景名勝區游覽， 特地入住這家酒店， 晚餐順便在酒店的餐廳解決， 早上的自助餐也在同一個地方 。 酒店位于永修縣易家河村路口， 出品的美食頗為地道 。 餐廳位于廬山西海風景名勝區的明珠島上， 窗外是旖旎的湖景 。 餐廳有個開放式廚房， 可以看到廚房的環境、廚師們忙碌的身影和制作美食的過程 。
第3、 舌尖上的江西， 盤點九江十大美食小吃， 你都吃過哪些？個個經典 "待風吹干刀切包裝或食用 。 湖口藜蒿每年藜蒿上市的時候， 正是環鄱陽湖一帶家家戶戶曬臘肉的時候， 鮮嫩的藜蒿和香噴噴的臘肉可以一直吃到３月份 。 等藜蒿老了， 臘肉也吃完了， 這個美食就要等到來年 。 糯米水子是九江民間過早的營養食品 。 這種食品吃起來甜甜在的， 較清淡， 糯米水子吃在嘴里滋軟軟很有味道， 而雞蛋和酒糟桂花濃濃的香味更是誘人 。 泰鄉炒米粉這是一項有著濃厚地方風味的佳肴， 不僅平民百姓辦宴席喜安排這道菜， 就是外地來賓、老板經理也愛吃這道菜 。 如若入席喝酒前先吃上一小碗泰鄉炒米粉墊底， 保準你什么樣的酒都能對付 。 炒糯米炒糯米是九江民間宵夜的風味食品， 原料是糯米、食油和鹽 。 既可干吃， 也可加入開水沖泡， 香脆可口， 是九江老少皆宜的方便食品 。 粉蒸肉粉蒸肉是江西九江名菜， 為中國傳統的待客名菜 。 粉蒸肉糯而清香， 酥而爽口， 軟、嫩、甜、香、咸， 滋味豐富， 食性溫和 。 粉蒸肉有肥有瘦， 紅白相間， 嫩而不糜， 米粉油潤， 五香味濃郁 。
第4、 定了！九江十大特色小吃新鮮出爐 [九江新媒體JJXMT.CN]江南都市報訊王林華攝影報道9月28日上午， 九江市舉行2017九江十大特色小吃發布品鑒會暨潯城美食記憶展 。 經過評選， 蘿卜餅、油糍、修水哨子、桂花年糕、炒米粑、艾米果、燒麥、豆粑、蒸米粑、糍粑被評為九江十大特色小吃 。 為深度挖掘九江餐飲歷史文化， 尋找特色飲食文化符號和產品， 今年4月， 九江市商業管理辦公室、市旅游發展委員會、市文化廣電新聞出版局聯合開展美食九江十大特色小吃評選活動， 全市各縣區共推薦56種本土特色小吃， 美食專家組和媒體美食評審團遴選出15種小吃進入網絡投票， 通過廣泛宣傳， 收集網絡投票10萬余人次， 評選出九江十大特色小吃 。 九江市商管辦主任徐卿介紹， 舉行九江十大特色小吃發布品鑒會暨潯城美食記憶展， 將進一步挖掘餐飲文化內涵， 宣傳推廣美食文化， 擦亮九江餐飲名片 。 在活動現場， 來自全市各縣區的廚藝大師， 現場展示特色小吃制作技藝， 蘿卜餅、修水哨子、桂花年糕等， 令人賞心悅目， 垂涎欲滴 。
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