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1、冬瓜盅這樣做， 好吃又營養
冬瓜是夏天的時令蔬菜， 也是消暑最佳的食物， 做法有非常的多 。 今天分享一款即是菜也是甜品的冬瓜盅， 冬瓜盅是廣東的一道傳統菜品， 一般在家很少做， 只有在酒店或者飯店才見得多 。 下面來看看這款冬瓜盅的做法吧主要食材：冬瓜1個、冰糖50克、清水1、將冬瓜洗凈， 用花刀把冬瓜蓋切出， 用小勺把里面的瓜瓤挖出 。
一般冬瓜偏嫩滑口感， 而絲瓜也是絲滑的那種， 店家跟我說， 一般小地方會偏向使用冬瓜做配菜， 一方面是因為便宜好用而且好吃， 另一方面是如果用絲瓜做陪的話， 一下子估算不了人流量， 那么絲瓜放在空氣中黑， 放在鍋里溫又會老， 浸在水里再拿出來出品時間就會慢很多 。
2、冬瓜排骨湯的做法， 營養美味， 出鍋家人都愛吃
大家好， 我是檸小廚， 今天為大家分享一個冬瓜排骨湯的做法， 營養美味， 出鍋家人都愛吃 。 食材：豬肋排， 冬瓜， 香菜， 生姜， 小蔥， 食鹽， 味精， 味達美， 料酒做法步驟：1.冬瓜去皮切成小塊備用， 生姜切片， 小蔥切成段， 香菜切段 。 今天的分享就到這里了， 喜歡的可以評論轉發， 哪里做的不足的希望老鐵們多提意見， 感恩所有， 謝謝
排骨燉冬瓜是先放入排骨， 再放入冬瓜， 具體做法如下：需要提前準備的材料：排骨 290g、冬瓜 180g、干山楂 3片、料酒 少許、鹽 少許、胡椒粉 少許 。
3、冬瓜怎么做好吃？
蝦米燒冬瓜， 做法：中火爆香蒜蓉后炒蝦米， 炒出香味后放入冬瓜塊兒一起翻炒， 再加少許水蓋鍋蓋燜一分鐘后加入老抽調色， 生抽和鹽糖調味， 出鍋前撒一把蔥花即可！冬瓜煲排骨湯也適合夏天， 排骨焯水后放入湯煲中加幾片姜和幾粒去核紅棗， 加適量水大火煮滾后轉小火慢煲一小時， 再放入冬瓜煲半小時， 出鍋前加適量鹽調味即可！
做法1：紅燒冬瓜準備食材如下：冬瓜300克， 食鹽1茶匙， 生抽1湯匙， 老抽5克， 細香蔥1根， 白糖1茶匙， 植物油2湯匙具體做法如下：冬瓜去皮去瓤， 切成薄一些的塊， 植物油鍋燒熱后， 下入冬瓜翻炒， 炒到冬瓜的邊角微黃， 調入生抽、老抽、鹽和白糖， 以及適量水， 蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右， 冬瓜煮爛入味后， 大火收汁， 出鍋前撒上蔥花！
4、脆皮東瓜這樣做色香味俱全令人欲罷不能
脆皮東瓜， 把東瓜切成條形， 下水煮六成熟， 。 用面粉， 500克， 生粉200克， 泡打粉25克， 糯米粉100克， 拌勺取調好脆粉150克， 加水調勻成糊， 下東瓜條在脆漿糊粘了脆糊下鍋炸金黃色撈出， 可以根據自己口味用調料
【冬瓜這樣做，營養美味，出鍋家人都愛吃】你好， 我是美食留意， 天天更新家常菜的廚師， 很高興為您回答這個問題， 可以用， 當季時令的冬瓜做什么菜呢？
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