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蘑菇上面長了一層白毛還能吃嗎

知識百科蘑菇長了


蘑菇上面長了一層白毛還能吃嗎

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能 。蘑菇是大型真菌，它是由菌絲體和子實體組成的，其中菌絲體是它的營養器官，子實體是它的繁殖器官，而上面生出來的“白毛”就是孢子，所以這些白毛不是霉菌，不會對人體有害，食用之前洗干凈就可以了 。
蘑菇的功效作用
１、蘑菇含有豐富的天然維生素，所以吃蘑菇可以補充維生素、促進機體代謝、抗氧化延緩衰老，是一種美容圣品 。
2、蘑菇含有齊全的人體必需氨基酸，所以蘑菇是一種高蛋白食材，補充人體必需氨基酸，可以提高機體免疫力，抗癌抗腫瘤 。
3、蘑菇還可以降血壓降血糖，中老年人或是進入更年期的朋友可以多吃一點蘑菇，可以預防心腦血管疾病，防止更年期“三高” 。
4、蘑菇含有豐富的礦物質，這些礦物質也是人體必需的，并且容易隨著年齡的增長流失，吃蘑菇可以補充這些營養的同時享用美味的食物，可謂是一舉兩得 。
【蘑菇上面長了一層白毛還能吃嗎】5、蘑菇富含纖維素、粗纖維，可以促進人體腸蠕動，所以有通便排毒的作用；再者蘑菇的熱量也不高，所以又可以說是一道減肥圣品 。

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