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再蒸一下更好吃的美食 提前做好一蒸就好吃又簡單的美食( 二 )

小知識


第5、 6道懶人快手家常菜 ， 營養好吃 ， 香辣下飯 ， 冬天這樣做簡單還省事 現在天氣越來越冷 ， 越不想出去吃了在家做幾樣簡單小菜也是很美味的 ， 但復雜的家常菜做出來的不好吃 ， 簡單的太清淡又不下飯 ， 這可怎么辦呢？虎皮青椒簡直就是下飯神器 ， 香辣又開胃 ， 做法也很簡單 ， 下班回到家幾分鐘就做一盤 。 想吃點清淡的來一盤白灼菜心 ， 清淡少油又健康 ， 特別是晚上吃也不長胖 ， 簡單又快速 。 青椒雞蛋在家常菜中很常見 ， 營養均勻 ， 香辣下飯 ， 很受大家的歡迎 ， 再搭配火腿一炒 ， 真是美味 。 在家做蝦嫌麻煩的朋友們 ， 這道鹽焗蝦做法超簡單 ， 沒有復雜的操作 ， 還保持原味 ， 連小白看了都會做 。 茼蒿營養豐富又清脆可口 ， 再搭配小蝦米大火爆炒 ， 出鍋飄香四溢 ， 清淡不油膩 ， 干吃不胖 。 相信很多女性都喜歡吃粉絲 ， 勁道爽滑 ， 搭配大蝦也是很好吃的 ， 做法簡單 ， 味道可不簡單 。 準備適量的鮮蝦 ， 處理干凈后沿著蝦背把蝦劃開去除蝦線 ， 把蝦清洗干凈備用 。
第6、 “蒸”出來的鮮香粉糯！葷素搭配 ， 好吃到可以一人干掉一整盤 今天分享大家一道無油煙的——芋頭釀肉 。 芋頭吸飽了肉餡的汁水 ， 軟糯又細膩 ， 微微酸甜的醬汁恰到好處的中和了肉餡的油膩 ， 不用起鍋產生油煙就能完成 ， 開胃又百吃不膩~By老板娘微食記豬肉餡加入鹽、糖、生抽、蠔油、淀粉、蔥末、油 ， 攪拌上勁備用 。 芋頭去皮從中間豎切開 ， 分成兩半 ， 然后切成片狀 ， 要切稍微薄一點的 ， 這樣比較容易蒸熟 。 取一片芋頭 ， 舀上一勺肉泥鋪滿 ， 放入盤子 ， 重復步驟鋪滿盤子 。 蓋上保鮮膜 ， 用牙簽扎小孔 。 放入微波爐 ， 微波加熱15分鐘 。 碗中加入淀粉、水、蕃茄醬、鹽、糖、白醋 ， 攪拌均勻調成醬汁 。 起鍋倒入醬汁 ， 小火煮至濃稠 。 最后把醬汁淋上蒸好的芋頭 ， 撒上少許蔥末和小米椒點綴即可 。 蒸出來的芋頭真的超級鮮香粉糯 ， 我可以連吃三天！做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議 。
第7、 3種雞蛋最好吃的蒸法 ， 細嫩軟滑Q彈 ， 入口即化 ， 幾分鐘做一盤 "寶寶的輔食添加雞蛋羹也是可以的 ， 自己做的 ， 比起其它食物好消化還衛生 ， 寶貝吃著也放心 。 蒸雞蛋羹想要嫩滑無蜂窩 ， 簡單的加水上鍋蒸 ， 那就錯了 ， 多加兩個步驟 ， 細嫩爽滑 。 蒸雞蛋羹 ， 第一個要點就是蛋液和水的比例11.5為最好蒸出來又嫩又滑 。 溫開水能夠很好的避免這一現象 。 倒入準備好的溫食鹽水 。 蒸到第四分鐘的時候掀一次鍋蓋 ， 放放氣 ， 也能有效防止形成蜂窩 。 給小孩子蒸雞蛋羹 ， 可以試試這個做法 ， 雞蛋和牛奶更配喲 。 做雞蛋羹 ， 1先打雞蛋打3個雞蛋 ， 加點點鹽入底味 ， 滴2滴芝麻香油 ， 用筷子攪散 ， 倒入300毫升的純牛奶 ， 攪拌均勻 。 刷油是為了防止做好的蛋羹粘在碗上 。 常蒸雞蛋羹的朋友都知道 ， 雞蛋羹吃完啦 ， 碗上粘一圈 ， 吃不干凈還不好清洗碗 。 開鍋以后上籠 ， 中火蒸5分鐘 。 把蛋羹劃成小塊 ， 澆上剛剛熬好的料汁 ， 味道立馬不一樣 。 你可能不愛吃普通的雞蛋羹 ， 多了這個湯底 ， 一點雞蛋的腥味都沒有 ， 全是鮮香味 ， 真是天天吃都吃不夠 。
第8、 夏天吃蒸菜特養人 ， 分享6道家常蒸菜 ， 好做又好吃 ， 營養還不上火 夏天 ， 不管有錢沒錢 ， 這6道蒸菜老人孩子多吃 ， 營養不上火好消化 。 炎熱的三伏天 ， 出汗多還容易食欲不振 ， 尤其是老人和孩子 ， 更需要多給身體補充營養 ， 這個時候就適合多給家人煲湯喝 ， 除此之外 ， 多吃一些營養蒸菜 ， 也是非常不錯的選擇 ， 蒸菜簡單好做 ， 保持了食材本身的營養不流失 ， 味道也很鮮美 ， 蒸的火候到位了 ， 軟嫩好消化 ， 蒸一蒸少油煙 ， 營養好不上火 ， 接下來分享6道適合夏天吃的營養蒸菜 ， 家人愛吃我也特別樂意做 。 蒜蓉豉汁蒸魚腩魚腩是我們家人的最愛 ， 營養美味價格還實惠 ， 比魚頭便宜多了 。 雜蔬小丸子夏天太熱 ， 吃太多肉菜也會油膩 ， 偶爾換一些素菜吃也是非常健康的 。 炎熱的夏天我們家人更喜歡用來煲湯或者蒸 ， 這樣做的排骨鮮香美味 ， 營養還不上火 。

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