鹵煮火燒餅的做法視頻鹵煮火燒面餅的做法 _生活百科

1、豬腸用豆面、醋兩面反復(fù)抓洗干凈。鍋中放清水，將豬腸放進(jìn)去焯水。
2、豬肺要用清水灌洗干凈，洗時(shí)放少許料酒，也要焯水。
3、另起鍋加開(kāi)水，放豬腸、和豬肺，燉肉料包，加黃酒、黃豆醬、生抽、白酒、冰糖大火燒開(kāi)，小火鹵至熟。
4、北豆腐切約1厘米厚的片，過(guò)油炸至兩面金黃。待豬腸煮好后放入湯鍋中，煮至入味。
5、烙好的火燒也放入湯鍋中煮一下。
6、香菜洗凈切段。
7、芝麻醬和醬豆腐、韭菜花和成醬料。
8、蒜瓣拍碎加少許鹽做成蒜汁。
9、將火燒撈出切井字塊，放在碗底。
10、豆腐撈出切斜刀塊，放在火燒邊上。
【鹵煮火燒餅的做法視頻鹵煮火燒面餅的做法】11、豬肺、豬腸切段放在火燒上面，澆上鹵湯、醬料、蒜汁、香菜。