1、為保證海帶鮮嫩可口 ， 用清水煮約15分鐘即可 ， 時間不宜過久 。
2、海帶是一種味道可口的食品 ， 既可涼拌 ， 又可做湯 。但食用前 ， 應當先洗凈之后 ， 再浸泡 ， 然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用 ， 這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用 ， 從而保存了海帶中的有效成分 。
【海帶需要煮多長時間 海帶需要煮多長時間可以吃】3、下面為大家推薦煮海帶的一個小竅門——堿煮法:因為海帶中含有特殊的成分 ， 受熱后會膨脹 ， 所以水中加入海帶后 ， 要將火調小 ， 同時您還需要注意 。在煮海帶的時候要隨時翻動 ， 使其均勻受熱 。接下來要做的就是把煮好的海帶放在涼水中泡涼 ， 并且清洗干凈 ， 然后撈出后就可以食用了 。
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