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水煮花生怎樣做才好吃 水煮花生怎么做才好吃

生活百科才好

1、準備食材：花生米800克，大蒜三瓣，香葉兩片，花椒粒一小把，桂皮一塊，八角三顆，黃花兩根，芹菜一小把，胡蘿卜半根 。
2、首先我們準備紅皮花生米800克，挑挑揀揀去除里面的半個花生，或者是灰塵比較多的花生 。然后將其放在清水中，多沖洗兩到三次備用 。
【水煮花生怎樣做才好吃 水煮花生怎么做才好吃】3、炒鍋中加入適量的清水，然后將清洗好的花生米放在炒鍋中 。清水沒過花生米，然后將以上準備好的配件全部倒入花生米里，然后再加入精鹽3克，然后再蓋上蓋子，大火煮開，開中火燉煮30分鐘 。
4、30分鐘后，此時的水分已經(jīng)減少了 。此時我們將其倒出，然后將花生米里面所有的調(diào)料挑出 。
5、胡蘿卜半根去皮切丁備用，芹菜一根將其切成碎丁放入碗中備用，黃瓜半根切丁備用 。
6、炒鍋中加入適量的清水大火燒開，水開后我們將胡蘿卜丁以及芹菜丁倒入鍋中，大火汆燙一分鐘，然后將其立即撈出，過涼水瀝干水分備用 。
7、將這些處理好的胡蘿卜丁以及芹菜丁，放在花生米里，料汁不要倒出，然后將這些材料腌制1個小時，將其翻拌均勻 。就可以啦！

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