1. 首頁 > 生活百科 > >

上海私房菜小館子推薦 上海有哪些好吃的私房菜( 二 )

小知識


第4、 錯過哭半年！10元就能吃遍靜安寺這些人均100+的高逼格餐廳！ 寸土寸金的靜安寺附近3公里可謂是魔都吃貨聚集地燒烤、粵菜、火鍋...應有盡有精選了十家人氣性價比餐廳周邊小白領再也不用發愁啦（第4Part教你如何10元吃遍它們！這家火鍋店人氣之一還有豆漿皮！想當年張嘉佳和朋友談起夢想的時候，除了當作家，還說要做出全國最牛逼的小龍蝦！店內招牌當屬張嘉佳私廚秘制小龍蝦，這是張嘉佳嘗遍全國龍蝦店，親自調制秘方制成的 。 想想勺子里的田雞半小時前還是活的，就知道吃的是新鮮了！只需下載愛享到app，以上10家超人氣餐廳1元就能吃10元吃遍熱門餐廳攻略愛享到app把靜安寺，人廣等高端熱門商圈的餐廳一網打盡，火鍋，燒烤，粵菜...除了十家熱門餐廳全網最低折扣外每家門店每天送出一臺美圖m8消費了100塊就能抽到無門檻代金券買一次單抽一次循環無限抽??！以上十家餐廳個位數就能吃到，親測簡直無敵，從此走上人生巔峰！
第5、 今年上?！爸星镅纭背颂撞涂蛇x，還有“私人定制” 進入9月，距離中秋節越來越近了，上海白領小劉開始為家人張羅中秋宴的事 。 最近，小劉聽說有一項廚師上門燒制中秋宴的服務，十分心動 。 400咨詢電話中，客服人員這樣告知 。 進入這個名叫“51廚師”的小程序，“團圓中秋味”的橫幅按鈕懸在頁面上方非常醒目，既可以選擇“精選套餐”，也有“私人訂制” 。 目前的套餐中，除少數西餐外，基本都是適合中秋宴大圓桌的中式“席面” 。 注意事項顯示，需提前48小時聯系廚師 。 如果不想從既有套餐中直接選擇，還可以進行“私人定制”，首先提交聯系電話、用餐日期、人數、地址等基本用餐需求后，平臺聯系顧客溝通廚師及菜品，顧客支付生成的待支付定制單，廚師就會上門服務了 。 這名負責人表示“我們想讓在家下館子變成一件具有儀式感的事，當顧客需要在家里享用正餐時，可以選擇我們 。 ”從套餐的定位來看，這次廚師上門服務顯然沒有在打“價格戰” 。 “對于上海地區的新市場，我們也在開拓和摸索中，現在已經有一些顧客在和我們咨詢預訂中秋宴，但還沒有到高峰，預訂的高峰應該是在節前一兩周左右 。 ”對于疫情期間廚師上門如何保障安全，這名負責人表示已制定專門的疫情防控注意事項，針對高、中、低風險地區將相應采取不同舉措 。
第6、 FANCY 的高端私廚模式，既是食客的饕餮，也能讓料理人塑造自我品牌 子曰，飲食男女，人之大欲存焉 。 這剛好契合今天的主題，國產情人節，以及我要介紹的一款連接料理人與食客的私廚App—-FANCY 。 作為食色旗下的新產品，FANCY的UI設計和攝影風格保持了與食色一致的高逼格 。 這款base在上海的私廚產品，目前只提供位于上海地區的5款正餐和1款下午茶套餐，價位從54（每位）到188不等，展示了具體菜單內容和“料理人的故事”，食客可以通過“線上日歷”進行預訂 。 而目前入駐的料理人，能夠獲得FANCY提供的免費專業包裝團隊的上門采訪、攝影服務、主頁免費推薦位和專題推薦 。 FANCY在其AppStore頁面中表示，將會陸續開放其他城市的私廚服務 。 在某種程度上，國人對于“吃”的追求和認知都在提升，事實上，我們對于廚師的稱呼也從“大師傅”變成了更具莊重感的“料理人（師）”、“大拿”、“匠人” 。 如果說Enjoy的模式是把商家提供的套餐打包販售，好廚師是讓大廚提供VIP式的上門服務，FANCY想做的可能是直接對接食客和廚師，幫助廚師直接經營自己的品牌，為希望打造個人品牌的料理人提供了一個自我展示的平臺，而首先切入這些本身就是店主的廚師，相對比較容易，只是這種低頻次、小眾需求的模式，經營起來還是有一定困難 。

相關經驗推薦