文章插圖
材料：蝦一斤、蔥姜蒜辣椒適量、香菜適量、油適量、醬油適量、料酒適量、豆瓣醬一大勺、味精一勺半 。做法：１、把蝦的身體清洗干凈，頭上的尖角剪了，用牙簽把頭部沙包沖洗干凈 。
文章插圖
２、去蝦線 。一只手抓住蝦頭，用一根牙簽插入蝦頭下來第一節或者第二節輕輕挑出蝦線，斷了也沒關系，在尾部第一節第二節這樣做就可以挑出剩下的蝦線 。再一次清洗 。
文章插圖
３、熱鍋下冷油，油熱了再依次下蔥姜蒜炒香 。
文章插圖
４、加入一大勺的豆瓣醬炒一會 。再放入大蝦爆炒 。
文章插圖
５、蝦身變紅，加入適量料酒，醬油翻炒后放一點水讓每一個蝦都能吸收到料汁 。
文章插圖
６、放一勺半味精，然后等湯快收好汁的時候加入蔥葉出鍋，放一點香菜做點綴 。
文章插圖
【怎么炒蝦好吃】蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材 。
相關經驗推薦
- 怎么炒鯽魚
- Win10系統桌面右下角顯示“激活windows10轉到設置以激活windows”水印怎么辦
- 怎么做炒醬
- 炒棗怎么炒
- 炒粉絲怎么炒好吃
- win10按f8無法進入安全模式怎么回事？一招簡單進入win10安全模式的方法
- 土豆怎么炒好吃又簡單
- 炒香菇怎么做
- 炒玉米怎么做好吃
- 炒寬粉怎么炒好吃