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玉米可以放冰箱冷凍嗎

冰箱玉米知識百科


玉米可以放冰箱冷凍嗎

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可以 。玉米如果不馬上吃，很快會失去水分，并且味道不新鮮 。多買一些放在冰箱冷凍保存，無論什么時候拿出來吃，都如新鮮的玉米一樣美味 。冰箱里一年四季都可以存著玉米，吃著方便，拿出來洗洗就可以直接下鍋烹飪 。
【玉米可以放冰箱冷凍嗎】新鮮玉米冷凍保存方法：
1、剝去玉米外層的厚皮，留３層玉米的內皮，不必擇去玉米須，更不必清洗，放入鮮保袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存 。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米 。
2、食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，繼續煮８分鐘即可 。不用提前解凍，更不要水開后再放入冷凍的玉米煮 。
3、煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和須子，煮出來的味道才香 。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香 。
4、保存玉米粒：直接把生玉米粒剝下來玉米粒放進冰箱的冷凍室 。等到想吃的時候隨時拿出來，按照平常的吃法就可以了 。此法還可以做成鮮玉米面，磨成粉后分裝入保鮮袋，放入速凍箱里，什么時候想吃就取一小袋 。

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