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第四類食物：含維生素a的食物 。
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研究表明 ， 維生素A可以保護肝臟 ， 抑制肝臟中癌細胞的增殖 ， 幫助化療患者降低癌癥的復發率 。 維生素A的日攝入量男性為800微克 ， 女性為750微克 。 千萬不要超過3000微克 ， 以免損傷肝臟 。
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如果把肝臟對維生素A的需求提煉到日常食物中 ， 每天吃一根胡蘿卜就可以滿足 。 西紅柿、胡蘿卜和菠菜也含有大量的維生素a 。
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第五類食物：含維生素e的食物 。
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維生素E可以防止肝組織老化 。 甚至國外醫學專家指出 ， 維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器 。 健康人每天可攝入12毫克維生素E ， 相當于2勺葵花油和30-50克杏仁、核桃、花生等堅果 。 如果有肝病 ， 每天至少需要補充100毫克才能滿足肝臟的需要 。
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衛生部 ， 使命信托 ， 深圳韓方 ， 智慧未來 。
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