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胚芽到底是什么？ 胚芽的功能是什么

小知識胚芽米大米流行一搜

1、胚芽米到底好不好?
胚芽米到底好不好應該分兩方面看:一是口感，我可以很肯定的告訴你胚芽米不好吃，最起碼大多數人覺得不好吃，因為工作我品嘗過不少胚芽米，無一例外沒有精白米好吃，因為有胚芽的緣故，味道明顯不一樣 。 二是營養方面，胚芽米的營養價值比精白米高很多，因為大米主要的營養都集中在胚芽上了，我們平時吃的精白米都是碳水化合物，只有水稻百分之五的營養成分，而胚芽米占百分之八十五 。
很多朋友問，最近流行的胚芽米是一種新米的品種嗎？這是稻谷的打磨程度決定的，首先，我們先呈現稻谷的打磨過程，稻谷—糙米—胚芽米—精白米稻米去掉谷殼后就是糙米，基本沒怎么經過打磨的糙米的營養價值更高，但是因為有糠層，吸水性差，口感也是最差的 。 胚芽米在糙米之后，精白米之前，雖沒有白米口感那么細嫩，但也算柔軟，最關鍵的是，還保留了大米80%的營養 。
2、帶胚芽的珍珠鮮米2.2元一斤，還能幫農民解決銷路
我們要先明白胚芽到底是什么？胚芽米更加的營養，打個比方，我們吃玉米棒的時候，經常會啃不干凈，上面凹槽內有小小的牙尖，那個就是玉米的胚芽，這只是舉例 。 所以說呢，胚芽的營養的確存在，但是我們不能過于神話這個東西 。
【胚芽到底是什么？ 胚芽的功能是什么】胚芽米是好，營養幾乎都在胚芽里面，這個不展開了，但是保鮮期只有一個月，保質期才3個月，傳統渠道流通時間長，很難買到，就算有價格也很高 。 可以認養一畝黑龍江肥沃的黑土地成為自留地 。 隨時隨買，全部基地現磨鮮米快遞到家，一畝產量幾百斤夠一年吃了，都是成本價，帶胚芽的珍珠鮮米才2.2元一斤，還能幫農民解決銷路 。

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