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5.做好之后壓平卷成一圈 ， 繼續封口放松10分鐘 ， 這樣烙出來的效果會更蓬松 。
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6.電餅鐺充分預熱 ， 將油倒入餅皮 ， 表面再刷一層油鎖住水分 ， 蓋上蓋子 ， 與火一起加熱 。 顏色變化定型后 ， 翻過來 ， 繼續兩面燒金黃 。 按下去能反彈 ， 說明熟了 。
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這個燒餅真的超級好吃 ， 外脆里軟 ， 有很多薄層 。 味道鮮美 ， 易于消化 ， 非常適合作為主食食用 。
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