九層塔和羅勒一樣嗎 _zhiwu

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【九層塔和羅勒一樣嗎】 羅勒的介紹
羅勒葉子呈橢圓尖狀，花朵為紫白色，蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油，香味很像丁香、松針之綜合體，嫩葉可食，亦可泡茶飲，可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。

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羅勒莖葉采收在7~8月，割取全草，除去細根和雜質，曬干即成。當植株20厘米高、封壟后進行收獲，選擇未抽薹的幼嫩枝條前端采收，長度5~10厘米，每7~15天采收一次，收割后應盡快進行加工，以免傷口及葉片變褐發黃。