1、原料：面粉、酵母粉、炒面、溫水、白糖 。
2、面粉加酵母粉加溫水和成光滑面團 。
【甜餅怎么做好吃又嫩 甜餅怎么做又軟又好吃竅門】3、覆蓋保鮮膜發酵至2倍大左右 。
4、準備餡料：白糖和炒面1:1翻拌均勻即成 。
5、把發酵好的面團揉勻、下劑 。
6、取一個面劑，搟成中間厚轉圈薄的面皮 。
7、放入適量的白糖餡料 。
8、像包包子一樣包嚴 。
9、有摺的一面朝下 。
10、將其輕輕搟薄，依次做完即成生坯 。
11、把生坯餳發20分鐘 。
12、把電餅鐺加熱，放入生坯 。
13、蓋蓋烙制，大約2—3分鐘左右 。
14、烙制到兩面金黃，即可出鍋 。
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